Datos nutricionales de Bloody Mary Mix
Una sangrienta María es una libación hecha combinando vodka, jugo de tomate, especias como rábano picante, salsa Worcestershire, Tabasco, sal y pimienta. A menudo se adorna con apio y aceitunas. Cocktail Times informa que la sangrienta Mary fue inventada en la década de 1920 por Fernand Petiot en el Harry's New York Bar en París. Ahora, la sangrienta Mary es un cóctel estadounidense ubicuo. Una variedad de mezclas prefabricadas se venden en mercados y tiendas de suministro de licor.
bebida bloody mary (Imagen: shutterbugger / iStock / Getty Images)Datos nutricionales
La información nutricional de la mezcla de bloody Mary varía de una marca a otra. El uso de ingredientes frescos ofrecerá la opción más saludable y le brindará la oportunidad de controlar el contenido de sodio, un ingrediente que puede afectar a las personas con diversas afecciones de salud..
Una porción de la mezcla Bloody Mary, en 1 taza, ofrece alrededor de 40 a 70 calorías, con 1 gramo de grasa, 9 a 13 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 4 a 7 gramos de azúcar, 1 a 2 gramos de proteína y 1,440 a 1,489 gramos de sodio.
Nutrientes
En cuanto a las vitaminas y los minerales, puedes hacer cosas peores que tomar una sangrienta Mary. En dos de las marcas más vendidas, la marca Tabasco Mildly Seasoned Blood Mary Mix y Mr. & Mrs. T Bloody Mary Mix, encontrará aproximadamente del 2 al 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina A y del 10 al 20 por ciento de la RDA de vitamina C. Encontrará alrededor del 2 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio y del 4 al 6 por ciento de la dosis diaria recomendada de hierro.
Consideraciones
Al considerar los datos nutricionales de su mezcla de Mary Bloody, agregue calorías del alcohol y adorne. Una inyección de vodka, la cantidad recomendada para una sangrienta Mary de fabricación tradicional, puede variar desde 56 calorías por una onza de Smirnoff hasta 100 calorías por una onza de Absolut Citron. Un tallo de apio crudo contiene alrededor de 10 calorías. Una aceituna enlatada grande tiene alrededor de 5 calorías. Mientras que una lanza de salmuera tiene aproximadamente 4 calorías, puede contener aproximadamente 306 miligramos de sodio.
Sodio
Un artículo de 2008 en "The New York Times" informa que la sangrienta Mary no es del todo enfermiza, especialmente cuando está hecha simplemente con jugo de tomate, aderezo de vegetales, especias y alcohol. Un ingrediente que nadie debería pasar por alto, sin embargo, es el sodio. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informan que demasiado sodio puede llevar a problemas de salud graves. De acuerdo con las Guías dietéticas para los estadounidenses de 2005, un adulto sano no debe exceder los 2,300 miligramos de sodio por día. Aquellos con presión arterial alta no deben exceder los 1,500 miligramos. Para evitar problemas, puede crear su propia mezcla sangrienta Mary con jugo de tomate bajo en sodio, un poco de sal y decorar sin sodio o con bajo contenido de sodio.
Ingredientes frescos
Hacer tu propia mezcla de Bloody Mary no solo te da la opción de reducir el contenido de sodio. Bloody Marys está diseñado para usar verduras frescas de temporada, incluidos los tomates frescos en lugar del jugo de tomate procesado. La Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA informa que 1 taza de jugo de tomate contiene 228 calorías, mientras que 1 taza de tomates crudos picados, que se pueden usar para hacer un puré de tomate, contiene solo 170 calorías.
