Huevos de nubes esponjosas son el desayuno por el que vale la pena levantarse

Los huevos en la nube, que cuentan con una yema de color amarillo brillante que descansa en una cama de almohadas con claras de huevo, son hermosos y muy fotogénicos..

Ha habido un montón de zumbido en torno al magnífico plato de desayuno Cloud Eggs. (Imagen: LIVESTRONG.com/MyHealthyDish)

Es posible que haya notado que ha habido muchos rumores recientes en este plato de desayuno. ¿Y por qué no debería haber? No solo es impresionante, sino también delicioso, bajo en carbohidratos y lleno de proteínas..

Cómo hacer huevos de nube esponjosa

No va a creer lo fácil que es preparar este desayuno amigable con Instagram Receta + información nutricional: http://www.livestrong.com/recipes/egg-clouds-2/

Publicado por LIVESTRONG.COM el sábado 10 de junio de 2017

Pero los huevos en la nube son en realidad un plato francés de 400 años, dijo a NPR Daniel Gritzer, director culinario de Serious Eats. En 1651, una receta llamada Oeufs a la Neige (huevos en la nieve) se publicó en el libro de cocina "Le Cuisinier François".

LIVESTRONG.COM contrató al chef y estrella de Instagram My Nguyen (@myhealthydish_) para recrear los suaves huevos de nube que se popularizaron en Francia hace cuatro siglos. Ella desglosa la receta en pasos fáciles de seguir para que pueda preparar el plato para su próxima fiesta de brunch sin sudar.

Una porción de huevos de nube contiene aproximadamente 159 calorías, 13 gramos de proteína, 11 gramos de grasa total y solo 1 gramo de carbohidratos totales.

Diríjase aquí para la receta completa: Huevos de nubes esponjosas

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