Enzimas De Papaya Y Piña
Las enzimas de papaya y piña se clasifican como enzimas proteolíticas, lo que significa que digieren proteínas. Las enzimas de papaya se extraen de las hojas y los frutos de la planta de papaya y se conocen colectivamente como papaína. Las enzimas de la piña, o bromelina, se aíslan del tallo de la planta de la piña y del jugo de la fruta de la piña. Ambas enzimas tienen la reputación de proporcionar una amplia variedad de beneficios para la salud.
Piñas. (Imagen: Photos.com/Photos.com/Getty Images)Beneficios para la salud de papaína
Las enzimas de papaya contienen varias proteinasas, o enzimas proteolíticas, con propiedades antimicrobianas y anti-ulcerativas. Como tal, se cree que las enzimas de papaya ayudan a aliviar una variedad de problemas gastrointestinales, así como úlceras estomacales y deficiencia de enzimas pancreáticas. En la medicina ayurvédica tradicional de la India, la papaína se usa para tratar la bronquitis, las hemorroides, las infecciones del tracto urinario, los cálculos renales y las infestaciones parasitarias. En la medicina occidental, las enzimas de la papaya se usan a menudo para eliminar el tejido enfermo o moribundo asociado con heridas infectadas, quistes, úlceras diabéticas, lesiones y quemaduras. En África, las enzimas de la papaya se usan para tratar el cáncer y las enfermedades cardíacas, así como una variedad de afecciones inflamatorias, como la artritis..
Beneficios para la salud de bromelina
Las enzimas de la piña también se usan para tratar problemas digestivos, así como la acidez estomacal frecuente, a veces en combinación con amilasa y lipasa, enzimas que digieren los almidones y las grasas. En Europa, la Comisión E alemana ha aprobado el uso de bromelina para controlar la inflamación y la congestión postoperatorias asociadas con cirugías que involucran las cavidades sinusales o la garganta. Al igual que la papaína, la bromelaína también se usa como agente de desbridamiento para eliminar el tejido muerto de las quemaduras y otros tipos de lesiones. Aplicadas por vía tópica, se cree que las enzimas de la piña reducen el dolor y la hinchazón. Otros beneficios para la salud reportados de la bromelaína incluyen disminución del dolor y la inflamación asociados con la sinusitis y la artritis reumatoide.
Formularios de suplementos
Dado que sería necesario consumir grandes cantidades de papaya o piña para obtener algún efecto medicinal, ambas enzimas están disponibles en forma de suplemento. La papaína se prepara como un polvo, y la bromelina está disponible en forma de cápsula o como tabletas masticables. Las aplicaciones tópicas de papaína y bromelina están disponibles para los profesionales de la salud..
Dosificación
La dosis habitual para papaína en polvo es de .25 cucharadita. Disuelto en agua tomada justo antes de las comidas. Para la bromelaína, la Comisión E alemana recomienda un rango de 80 a 320 mg, 2 a 3 veces por día durante 8 a 10 días. El nivel se puede aumentar a 500 a 2,000 mg en 2 dosis por día para ayudar a la digestión, para tratar la artritis o para acelerar la curación de heridas..
Precauciones
Las enzimas de papaya no deben tomarse durante el embarazo debido a un mayor riesgo de aborto espontáneo. Además, la papaína puede interferir con los anticoagulantes y los medicamentos antiplaquetarios. La bromelina también interfiere con la coagulación de la sangre y medicamentos anticoagulantes, así como con varios sedantes y antibióticos. Consulte a un profesional de la salud antes de suplementar con papaya o enzimas de piña si actualmente está tomando algún medicamento..
