Las calorías en salmón rojo salvaje
Una de las especies más populares de salmón, el sockeye se encuentra en el Océano Pacífico norte. La mayor parte del salmón rojo que se encuentra en las tiendas proviene de Alaska. La carne del pez es de color naranja oscuro a rojo intenso, con una textura firme y un sabor más rico que otras especies..
Dos filetes de salmón rojo. (Imagen: gontabunta / iStock / Getty Images)Calorías
Un filete de salmón que pesa 1/2 libra contiene 332 calorías. La American Cancer Society recomienda controlar el tamaño de las porciones para la salud y señala que 3 oz. Es una porción normal para el pescado. Una porción de 3 onzas de salmón rojo salvaje tiene 124.5 calorías y 6.33 g de grasa.
Nutrición
El salmón rojo salvaje es una fuente de proteínas rica, con casi 16 g de proteína en cada 3 onzas. servicio. Cada porción también contiene cerca de 35 g de sodio, 318.9 g de potasio y 6 mg de calcio. El salmón enlatado con los huesos aumenta el contenido de calcio a 188 mg por porción.
Ácidos grasos omega-3
El salmón salvaje es alto en un tipo de ácido graso omega-3 llamado DHA que es importante para la salud. El DHA ayuda a proteger contra las enfermedades del corazón, reduce los niveles de colesterol y puede ayudar a retardar el Alzheimer, según la Extensión de la Universidad del Estado de Colorado. El salmón rojo contiene 1,046 mg de DHA por porción, más del doble de la ingesta diaria recomendada.
