Los efectos del potasio en la retención de agua
Debido a la variedad de posibles causas de la retención de agua, no existe una terapia única que se pueda usar para tratar cada caso. Sin embargo, para los casos de retención de agua causada por los altos niveles de sodio en el cuerpo, aumentar el potasio en la dieta puede ser un tratamiento eficaz..
Primer plano de un gran tazón de espinacas. (Imagen: vicuschka / iStock / Getty Images)Causas de la retención de agua
La retención de agua, también conocida como edema, puede causar que se inflamen partes del cuerpo. Esto se debe al fluido que se acumula entre las células y en el sistema circulatorio. La retención de agua es más común en las piernas, los pies y los tobillos, pero también puede ocurrir en las manos y la cara. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las causas del edema pueden incluir ciertos medicamentos; sentado o de pie por largos períodos; el embarazo; altas temperaturas; enfermedad de riñón, corazón o hígado; y comer alimentos salados.
Potasio y sodio
Los alimentos salados, que son altos en sodio, pueden ser una de las causas más comunes de edema. La American Heart Association señala que el 98 por ciento de todos los estadounidenses consumen el doble de la cantidad recomendada de sodio en cada día. El potasio puede ser útil para contrarrestar los efectos del sodio en el cuerpo. Cuando se consume más potasio, el sodio se excreta a través de la orina. El potasio, por lo tanto, puede ser útil para reducir la retención de agua causada por la ingesta excesiva de sodio.
Reduciendo la retención de agua con potasio
Las frutas y verduras, en general, son buenas fuentes de potasio. Los alimentos ricos en potasio incluyen batatas, habas, plátanos, champiñones, espinacas, papas, verduras, tomates, albaricoques, ciruelas, toronja, fletán, atún, yogur bajo en grasa y melaza. Aunque el potasio puede ser útil para contrarrestar los efectos del sodio, eso no significa que usted sea libre de derrochar alimentos ricos en sodio. Aún debe tratar de evitar los alimentos procesados y empacados lo más posible, ya que representan más del 75 por ciento del sodio que consumen los estadounidenses..
Consideraciones
Aunque el potasio puede ser una herramienta eficaz para reducir la retención de agua, tener demasiado potasio en la sangre también puede ser peligroso. El consumo de potasio a través de fuentes dietéticas es generalmente seguro; sin embargo, debe consultar con su médico antes de usar suplementos de potasio. El Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que los suplementos de potasio pueden interactuar con los medicamentos, y las personas con enfermedad renal deben evitarlos.
