Los efectos del jugo de col cruda y IBS
El síndrome del intestino irritable, o IBS, es una condición común del tracto digestivo. Los síntomas incluyen malestar abdominal, distensión abdominal, estreñimiento, diarrea y flatulencia. La causa del SII no es segura. Factores de estilo de vida como el estrés y la dieta son causas comunes probables, al igual que las alergias a los alimentos. El consumo de jugo de repollo en bruto puede ser beneficioso para quienes padecen SII, en particular para aquellos que experimentan estreñimiento. Para otros, puede desencadenar ciertos síntomas de SII, típicamente hinchazón y flatulencia.
El jugo de la col cruda puede tratar ciertos síntomas del SII. (Imagen: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)Alivio del estreñimiento
El repollo crudo, consumido solo o como jugo, puede tener un efecto laxante suave, lo que lo hace eficaz para reducir el estreñimiento asociado con el SII. El National Clearinghouse Information Clearinghouse, o NDDIC, recomienda tomar líquidos a diario para hidratar el cuerpo y hacer que los movimientos intestinales sean más suaves y fáciles de evacuar. El servicio sugiere que beber líquidos como el agua o el jugo puede proporcionar alivio del estreñimiento en algunas personas.
Efectos de limpieza y curación
El jugo de repollo crudo tiene un efecto de limpieza y curación en el sistema digestivo. Contiene dos sustancias valiosas, el azufre y el cloro. Juntos pueden limpiar profundamente las membranas mucosas del estómago y el tracto intestinal. Este efecto de limpieza solo se aplica cuando el jugo se toma en estado crudo, sin la adición de sal. Las propiedades curativas del jugo de repollo crudo pueden ayudar a tratar las úlceras estomacales. Aunque estos efectos tienen un impacto positivo en la salud del tracto digestivo, no está claro si son beneficiosos para el tratamiento del SII..
Glutamina
El aminoácido glutamina está presente en el jugo de repollo crudo. La glutamina ayuda a fortalecer el tracto intestinal para que los nutrientes se absorban de manera más eficiente. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de desnutrición, que a veces se asocia con el SII. De acuerdo con un artículo escrito por Ron Lagerquist en el sitio web de recursos de ayuno Freedomyou, el jugo de repollo debe consumirse dentro de los 60 segundos posteriores a la extracción del jugo; De lo contrario, la glutamina comenzará a descomponerse..
Consideraciones
La col es un alimento problemático para muchas personas con SII porque contiene un azúcar complejo llamado rafinosa. Esta sustancia puede producir hinchazón y flatulencia no deseadas. Del mismo modo, beber demasiado jugo de repollo de una sola vez también puede causar gases, debido a que contiene azufre que reacciona con las bacterias en el intestino. Cuando tome jugo de col cruda, evite beber más de 4 onzas de jugo a la vez. Es mejor mezclarlo con otros jugos como el de zanahoria, apio o jugo de manzana. Esto puede mejorar su palatabilidad, ya que el jugo de col tiene un sabor fuerte y amargo..
