Una libra de grasa vs. una libra de musculo

Cuando se trata de una libra de músculo frente a una libra de grasa corporal, abundan los mitos del gimnasio. El músculo es más activo metabólicamente que la grasa, lo que significa que quema más calorías cuando estás en reposo, pero el nivel de esta actividad a menudo es exagerado. Otra declaración común, que 1 libra de músculo pesa más de 1 libra de grasa, trae sonrisas a los fisiólogos del ejercicio que señalan que 1 libra es de 1 libra, independientemente de su composición. Aún así, libra por libra, el músculo ocupa menos espacio que la grasa.

Una mujer musculosa está de pie sobre un afloramiento rocoso. (Imagen: Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)

Espacio

El músculo es más denso que la grasa, lo que significa que ocupa menos espacio que la grasa. Si bien es posible que hayas oído que el músculo ocupa un tercio del espacio de la grasa, la verdad es un poco menos dramática. El músculo ocupa aproximadamente cuatro quintos de espacio. Dos personas pueden tener la misma altura y peso, pero la persona con un mayor porcentaje de grasa corporal llevará un tamaño de ropa más grande.

Peso

Dado que es más denso, el músculo pesa más que la grasa si se comparan porciones del mismo tamaño. En promedio, la densidad de la grasa es de 0.9 g / mL. La densidad del músculo es de 1.1 g / mL. Usando los promedios, 1 litro de músculo pesa 1.06 kg, o 2.3 libras, mientras que 1 litro de grasa pesa .9 kg, o 1.98 libras. Esto puede variar debido a numerosos factores, como la raza, ser extremadamente magro o ser muy obeso, según "Physical Physiology" por William D. McArdle, et al..

Metabolismo

La tradición del gimnasio dice que 1 libra. El músculo en reposo quemará de 30 a 50 calorías diarias en comparación con la grasa, que no quema calorías. La verdad es que el tejido muscular quemará de siete a 10 calorías diarias por libra. La grasa quema dos o tres calorías diarias por libra. Reemplazar una libra de grasa por un músculo, por lo tanto, le ayuda a quemar entre cuatro y seis calorías adicionales cada día, dice Cedric X. Bryant, director científico del American Council on Exercise. Si utiliza un régimen de entrenamiento de fuerza, puede esperar ganar de 3 a 5 libras. de masa muscular en tres o cuatro meses, lo que aumenta su efecto calórico neto de 15 a 30 calorías por día. La mejor manera de aprovechar el potencial de quema de calorías de sus músculos es utilizarlos. Su tasa metabólica basal, o la cantidad de calorías que usa su cuerpo cuando está en reposo, generalmente representa del 60 al 75 por ciento de las calorías que quema en un día..

Consideraciones

Aunque el intercambio de grasa por músculo puede no elevar su tasa metabólica basal tan alta como lo indican los mitos del gimnasio, aún es una buena idea mantenerse delgado. Los altos porcentajes de grasa corporal están asociados con un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con la obesidad como la diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, presión arterial alta, problemas respiratorios, cálculos biliares y ciertos tipos de cáncer. Para una salud óptima, el mejor rango de grasa corporal para las mujeres es de 18 a 30 por ciento. Para los hombres, es del 10 al 25 por ciento. Se te considera obeso si eres mujer y tienes más de 30 por ciento de grasa corporal o si eres hombre y tienes 25 por ciento de grasa corporal.