Hechos positivos de las comidas rápidas
La comida rápida a menudo tiene una mala reputación por ser alta en grasas, calorías y sodio. Algunos de los atractivos obvios de comer comida rápida incluyen la conveniencia y el costo, pero muchas cadenas de comida rápida también están modificando sus menús para atraer a un consumidor más consciente de la salud. Aunque la mayoría de los alimentos están bien para comer como un tratamiento ocasional, algunas opciones del menú de comida rápida son mejores opciones que otras.
Primer plano de un letrero de McDonald's. (Imagen: Justin Sullivan / Getty Images News / Getty Images)Disponibilidad de valor nutricional
Un aspecto positivo de las cadenas de comida rápida en comparación con otros restaurantes más formales es la disponibilidad de información nutricional. Por lo general, se publica en los tableros del menú, así como en los folletos de la tienda. Conocer la nutrición de los alimentos que está a punto de ordenar puede ayudarlo a tomar decisiones más sanas e informadas..
Cambios en las técnicas de cocina
Otro cambio positivo en el mundo de la comida rápida es la disponibilidad de alimentos preparados con métodos de cocción más saludables. Algunos cambios son solo un pequeño paso en la dirección correcta, como usar aceite vegetal en lugar de manteca para freír los alimentos, mientras que otros cambios resultan en un alimento significativamente más saludable como pechuga de pollo a la parrilla o pescado a la parrilla en lugar de solo opciones fritas.
Alternativas mas saludables
Además de los alimentos preparados para reducir la grasa, en los menús de comida rápida a menudo se encuentran productos más saludables. Busque ensaladas frescas, yogur bajo en grasa, tazas de fruta y panes de trigo para reemplazar algunas de las opciones de menú con mayor contenido de grasa y fibra. Sin embargo, tenga en cuenta que estas opciones saludables tienen la capacidad de tomar un giro equivocado cuando se combinan con selecciones no saludables, como tener pollo frito en su panecillo de trigo integral, aderezo para ensaladas con alto contenido de grasa en su ensalada o dulces mezclados con alto contenido de azúcar en su yogur. Stick con la comida en su forma más natural para obtener el mayor beneficio nutricional de la misma.
Comidas para niños
La comida rápida a menudo parece ser una solución rápida para familias con niños pequeños y padres que trabajan, pero tratar de inculcar hábitos alimenticios saludables en vidas jóvenes puede ser un desafío para las cadenas de comida rápida. La buena noticia es que las alternativas más saludables y amigables para los niños son cada vez más disponibles. Por ejemplo, la leche baja en grasa es una opción en lugar de los refrescos azucarados. También puede optar por rebanadas de manzana en lugar de papas fritas con alto contenido de grasa en muchos casos. Los aspectos positivos de los restaurantes de comida rápida pueden ir más allá de los factores de costo y conveniencia con un pequeño esfuerzo para elegir las opciones más saludables en el menú.
