¿Hay beneficios del ajo en el hígado?
El hígado es responsable de filtrar cada sustancia que entra y sale de su cuerpo. Este gran órgano ayuda a mantener el flujo sanguíneo y la circulación, descompone los nutrientes de los alimentos y distribuye los nutrientes. El hígado también evita que los químicos tóxicos dañen su cuerpo. Por lo tanto, la salud del hígado afecta el funcionamiento de todo el cuerpo. Del mismo modo, los problemas en otros sistemas de órganos pueden afectar el nivel de funcionamiento que su hígado sostiene. Comer alimentos más naturales como el ajo además de una dieta diaria equilibrada puede ayudar a mantener su hígado saludable.
Componentes activos de ajo
El ajo contiene un compuesto de azufre llamado alliin, que se convierte en el ingrediente activo de la alicina, cuando esta hierba de raíz se corta, se tritura o se tritura. La alicina es una poderosa sustancia antioxidante, antibiótica y antifúngica, con numerosos beneficios para la salud del hígado. El ajo también contiene arginina, un aminoácido importante para relajar los vasos sanguíneos, y selenio, un mineral importante para aumentar la acción de los antioxidantes. Las propiedades antioxidantes del ajo son el beneficio más importante porque evitan que las sustancias tóxicas filtradas por el hígado lleguen a otros órganos.
Reduce el colesterol
El hígado produce un tipo de colesterol denominado lipoproteína de muy baja densidad, o VLDL, que facilita el movimiento de las grasas en el torrente sanguíneo. VLDL juega un papel importante en el metabolismo de la energía y la grasa. Sin embargo, los niveles altos de VLDL y otros colesteroles pueden dañar su hígado y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Agregar ajo a su dieta diaria puede ayudar a equilibrar estas grasas. Según un estudio de 2002 en el "Journal of Nutrition", el uso diario de extracto de ajo fresco reduce los niveles de VLDL elevados preexistentes y las grasas triglicéridas formadas en el hígado..
Protección contra los desechos y las infecciones.
Un hígado sano descompone los químicos tóxicos naturales e ingeridos. Las toxinas naturales, como la bilirrubina, que es un producto de desecho resultante de la descomposición del hemo en los glóbulos rojos, pueden causar hepatitis hepática. Las toxinas ingeridas, como el paracetamol, un analgésico de venta libre, también pueden causar daño hepático o la muerte. Según un estudio realizado en 2009 en el "Internet Journal of Nutrition and Wellness", el extracto de ajo fresco administrado a ratones que tomaron una sobredosis de paracetamol revirtió el estrés oxidativo que causa la toxicidad hepática. El ajo fresco contiene niveles significativos de aminoácidos, proteínas y compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger el hígado de las toxinas naturales y ambientales..
Dosis diarias de ajo
Para una salud óptima del hígado, use al menos cuatro dientes de ajo fresco diariamente en preparaciones alimenticias. Agregue ajo fresco picado a sus comidas cocidas al final del proceso de cocción para conservar las enzimas y los nutrientes. Los suplementos de ajo contienen cantidades variables de ingredientes activos; lea el etiquetado del paquete para determinar las recomendaciones de dosis. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda que las tabletas estandarizadas de 200 miligramos de ajo liofilizado que contengan un 0,6 por ciento de alicina deben tomarse hasta tres veces al día. El ajo es un anticoagulante natural; Consulte a su médico antes de usar suplementos..
