¿Puede un niño obtener intoxicación alimentaria con la leche que se deja fuera todo el día?
Algo aparte de ti le encanta comer tu comida y beber tus bebidas: bacterias y virus. Cuando se trata de leche, dejar la leche fuera del refrigerador todo el día puede contribuir a la intoxicación alimentaria si su hijo la toma. Comprender el almacenamiento y manejo adecuado de la leche puede ayudar a mantener a raya la intoxicación alimentaria y a su hijo.
Chica con un vaso de leche haciendo la tarea (Imagen: Comstock / Stockbyte / Getty Images)Multiplicación bacteriana
Las bacterias como la salmonela, la listeria y la E. coli comúnmente viven de los alimentos y pueden causar intoxicación alimentaria en personas de todas las edades. Algunas poblaciones son más vulnerables que otras, incluidos los ancianos, las mujeres embarazadas y los niños, porque su sistema inmunológico no es tan potente como el de un adulto típico. Ciertos factores ambientales también hacen que la leche sea más propensa a que se desarrollen bacterias, como dejarla a temperatura ambiente porque las temperaturas cálidas favorecen la multiplicación de bacterias. Mientras más tiempo quede fuera la leche, más tiempo tendrán que multiplicarse y crecer las bacterias, lo que puede provocar una intoxicación alimentaria si su hijo consume la leche..
Los síntomas de deterioro de la leche
La identificación de bacterias en los alimentos puede ser difícil porque las bacterias no siempre producen un olor o decoloración que puede alertarlo sobre el hecho de que un alimento está contaminado. Sin embargo, la leche a menudo desarrolla un olor agrio cuando se ha dejado fuera demasiado tiempo. La leche también puede cuajar o desarrollar pequeñas masas redondeadas producidas debido a la presencia de bacterias y / o levaduras en la leche. Siempre haga que su hijo consulte con usted antes de consumir un bocadillo o una bebida para asegurarse de que pueda evaluar los posibles síntomas de deterioro de los alimentos..
Manejo de leche
Debido a que la leche que se deja fuera todo el día puede contribuir a la intoxicación por alimentos, es importante practicar el manejo adecuado de los alimentos. Esto incluye mantener la leche en el refrigerador cuando no esté en uso. Si bien la refrigeración no evitará que las bacterias crezcan completamente, retardará su crecimiento. Cuando la leche llega a su fecha de vencimiento, esto indica un momento en que la bacteria podría alcanzar un punto demasiado alto. Como regla general, no desea darle a su hijo leche que haya estado fuera por más de una hora, según el sitio web del Centro para bebés. La leche que se deja fuera por más de una hora podría causar intoxicación alimentaria, incluso si no huele o no tiene cuajada..
Síntomas de intoxicación alimentaria
Si su hijo consume leche que se quedó fuera todo el día, es importante que lo observe para detectar síntomas de intoxicación alimentaria. Esto incluye malestar estomacal, calambres estomacales, diarrea y fiebre, de acuerdo con el sitio web de Kids Health. En la mayoría de los casos, la intoxicación por alimentos se resolverá cuando su hijo experimente vómitos o diarrea en un intento por librar a su cuerpo de las bacterias. Sin embargo, debe buscar atención médica inmediata si ve sangre en las heces de su hijo o si nota síntomas de deshidratación, como ojos hundidos y boca seca..
