Jugo de arándano para el reflujo ácido
Casi todos desarrollan acidez estomacal en algún momento u otro. La incómoda sensación de ardor, que comienza detrás de su esternón y algunas veces se extiende a la garganta, es el síntoma principal del reflujo ácido. El reflujo ácido se produce cuando el músculo en forma de válvula al final de su esófago se relaja con demasiada frecuencia o no se sella adecuadamente, lo que permite que los jugos digestivos se muevan hacia arriba. Aunque el jugo de arándano puede proporcionar importantes beneficios para la salud, probablemente no ayudará a aliviar el reflujo ácido.
Un cuenco de arándanos en una tabla de madera. (Imagen: Volosina / iStock / Getty Images)Beneficio potencial
Según un estudio publicado en 2000, los arándanos son una excelente fuente de procianidinas, un fitoquímico antimicrobiano que se ha demostrado que mantiene el H. pylori, un microorganismo asociado con úlceras, gastritis y otros problemas intestinales, que se adhiere al revestimiento del estómago. en “FEMS Immunology and Medical Microbiology”. Si bien se sabe que H. pylori no causa la enfermedad de reflujo ácido, no se comprende bien cómo afecta la enfermedad. El Centro Médico de la Universidad de Maryland sugiere que tomar suplementos de arándanos (no tomar jugo de arándanos) puede ayudar a las personas afectadas por el reflujo ácido a mantener la salud digestiva general.
Investigación relacionada
El reflujo ácido crónico puede dañar el revestimiento de su esófago y causar graves problemas de salud que van desde úlceras esofágicas hasta cáncer. Las procianidinas en los arándanos se han estudiado por sus efectos beneficiosos en el cáncer de mama, próstata y colon. También pueden ser útiles para proteger contra el cáncer de esófago: un estudio realizado en la Universidad Estatal de Ohio en 2008 descubrió que el extracto de arándano debilitaba las células cancerosas del esófago y bloqueaba su reproducción alimentada con ácido. Sin embargo, se necesita más investigación antes de que los extractos de arándano se puedan usar para ayudar a prevenir el cáncer de esófago en personas de alto riesgo o personas afectadas por reflujo ácido grave.
Desventaja probable
Cualquier cosa que irrite su esófago o haga que su válvula muscular se relaje puede provocar reflujo ácido. Aunque los niveles de tolerancia individual varían, los desencadenantes comunes incluyen comer comidas abundantes, recostarse o hacer ejercicio después de comer, estrés, fumar y beber alcohol. Las comidas y bebidas ácidas también tienden a agravar la condición, por lo que a las personas afectadas por el reflujo ácido recurrente generalmente se les recomienda evitar las frutas cítricas y los jugos. El jugo de arándano no es tan ácido como el jugo de naranja, pero sus niveles de ácido son lo suficientemente altos como para provocar un reflujo ácido más que para aliviar los síntomas..
Uso convencional
El jugo de arándano puede no ser útil para prevenir el reflujo ácido o tratar sus síntomas, pero durante mucho tiempo se ha considerado útil para prevenir infecciones recurrentes del tracto urinario. Aunque originalmente se pensó que el jugo de arándano hace que la orina sea lo suficientemente ácida como para matar las bacterias que causan estas infecciones, ahora se sabe que las procianidinas de la baya evitan que las bacterias se adhieran al revestimiento de su tracto urinario en primer lugar. El Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que tomar jugo de arándano o tomar suplementos de arándano puede ser igualmente efectivo para prevenir infecciones del tracto urinario.
