Cóctel de arándanos frente a jugo de arándanos
Las bayas agrias de la vid del arándano se pueden comer enteras o en jugo. Dado que los arándanos crudos son muy agrios, con frecuencia se agregan otros jugos de frutas o edulcorantes a su jugo para hacerlo más sabroso. Las bebidas de arándanos están disponibles como "jugo de arándano" o "cóctel de jugo de arándano" en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero como no hay reglas estrictas para etiquetar estas bebidas, puede ser difícil saber cuál elegir..
Pequeñas tazas de jugo de arándano. (Imagen: 5PH / iStock / Getty Images)Beneficios del arándano
El arándano tiene una larga historia de uso medicinal para todo, desde cálculos renales y problemas digestivos hasta escorbuto. El Centro Médico de la Universidad de Maryland (UMMC) atribuye algunos de estos beneficios a los antioxidantes llamados proantocianidinas, que pueden ayudar a prevenir el daño celular, las enfermedades cardíacas y el cáncer. UMMC señala que aunque los resultados de la investigación a veces son contradictorios, el arándano parece afectar ciertos tipos de bacterias, como las que causan infecciones del tracto urinario, úlceras estomacales e incluso caries dentales, al impedir que las bacterias dañinas se adhieran a las células y tejidos. El arándano también es rico en vitamina C.
Cóctel de arándanos o jugo de arándanos?
La dietista Peggy Woodward distingue entre jugo de arándano y cóctel de jugo de arándano por el tipo de edulcorante utilizado. El cóctel de jugo de arándano, a veces llamado cóctel de arándano o bebida de arándano, generalmente se endulza con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Los jugos de arándanos etiquetados como "jugo 100%" usan jugos naturalmente dulces como la manzana o la uva para cortar la acidez de los arándanos. Algunos no agregan ningún edulcorante. Estos a menudo están etiquetados como "jugo de arándano 100%" o "jugo de arándano puro" y tendrán un sabor bastante ácido.
Infecciones del tracto urinario
El jugo de arándano se usa frecuentemente como un remedio casero para las infecciones del tracto urinario (UTI). El Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que aunque varios estudios demuestran que el jugo de arándano puede ayudar a prevenir las infecciones urinarias, no hay evidencia de que ayude a tratarlos una vez que ocurren. El jugo de arándano no debe usarse en lugar de un antibiótico en el tratamiento de las infecciones urinarias. Si es propenso a las ITU, pregúntele a su médico si la suplementación con arándano podría ser una buena opción para usted. Si está de acuerdo, pruebe al menos 3 oz. de jugo de arándano puro al día, o 10 oz. de cóctel de jugo de arándanos con un contenido de arándanos de al menos 30 por ciento. Los suplementos de arándanos también están disponibles.
Elegir un cóctel o jugo de arándano
Al elegir una bebida de arándano, lea la etiqueta. Evite los jugos endulzados con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que es el mismo tipo de azúcar refinada que se encuentra en los refrescos y puede provocar obesidad, caries y mala nutrición. Si elige un jugo de arándano endulzado con otros jugos de frutas, el contenido calórico y de azúcar será similar, pero obtendrá las vitaminas y los fitonutrientes de esos jugos más dulces en lugar de las calorías vacías del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Si desea prevenir las infecciones del tracto urinario u otras afecciones de salud con el jugo de arándano, busque jugo de arándano puro o con bajo contenido de azúcar que contenga aproximadamente un 30 por ciento de concentrado de jugo de arándanos, arándanos congelados o crudos o un suplemento de arándanos..
