Signos tempranos de intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria, también conocida como enfermedad transmitida por los alimentos, ocurre después de que usted consume alimentos que han sido contaminados antes o durante su preparación. Según la Clínica Mayo, no todas las personas que consumen alimentos contaminados se intoxicarán; Depende de la probabilidad de que las bacterias sobrevivan en su entorno interno. La intoxicación alimentaria puede comenzar dentro de unas pocas horas o los signos pueden no aparecer durante unos días..

Náuseas y vómitos

Uno de los primeros signos de intoxicación alimentaria es la náusea, afirma la Clínica Mayo. Esta es una señal directa de que su cuerpo está teniendo dificultades para aceptar los alimentos que consumió. Las náuseas pueden provocar vómitos, pero no en todos los casos. Muchos pacientes reportan sentirse ligeramente mejor después de vomitar..

Dificultad para digerir la comida

Las bacterias que se encuentran en los alimentos contaminados pueden alterar la capacidad de su cuerpo para digerir los alimentos. Esto puede resultar en diarrea que es acuosa en consistencia o incluso clara. En casos severos, puede notar sangre en la diarrea. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, algunos pacientes también experimentan dolor abdominal y calambres estomacales. Es importante notificar a su médico de inmediato para que él pueda controlar la progresión de sus síntomas. Es igualmente importante que se mantenga hidratado, ya que puede estar perdiendo el exceso de líquidos con la diarrea..

Pérdida de apetito

Según la Clínica Mayo, la pérdida de apetito es bastante común con la intoxicación por alimentos, especialmente cuando su cuerpo intenta deshacerse de los alimentos contaminados que se comieron anteriormente. Sin embargo, es importante comer para mantener su nivel de energía. Elija alimentos blandos como caldos, galletas, arroz o papas, especialmente si tiene náuseas. Evite los alimentos altos en grasa o picantes, así como los productos lácteos.

Síntomas similares a la gripe

Es posible que se sienta como si contrae la gripe en las horas posteriores a comer los alimentos contaminados. Además de las náuseas, puede sentirse fatigado o débil. Algunos pacientes desarrollan fiebre y experimentan escalofríos. Controle la progresión de sus síntomas y mantenga a su médico actualizado para brindarle información sobre el método de tratamiento más eficaz.