Efectos del alcoholismo en el apetito
El alcoholismo puede tener un impacto significativo en el apetito, la elección de alimentos y los hábitos alimenticios. En algunas personas, los antojos de alimentos poco saludables aumentan. Para otros, el alcoholismo los libra de su capacidad para reconocer o sentir hambre. Dado que el alcoholismo pone en riesgo a una variedad de enfermedades y afecciones graves, incluida la desnutrición, se recomienda la orientación y el tratamiento adecuados para quienes lo necesitan..
Una pinta de cerveza en la parte superior de un bar. (Imagen: kyrien / iStock / Getty Images)Aumento de los antojos de alimentos grasos
Una hormona relacionada con el aumento del hambre, particularmente el hambre por los alimentos altos en grasa, se ha relacionado con los antojos de alcohol. Según Medical News Today, un estudio realizado en la Universidad de Princeton en 2004 mostró que la hormona que aumenta el hambre, conocida como gelanina, se produce cuando se consume alcohol. Por lo tanto, una persona que consume grandes cantidades de alcohol producirá mayores cantidades de la hormona. Si bien el efecto que el aumento de la gelanina tiene sobre el apetito y las conductas alimentarias varía entre los individuos, las posibilidades de que aumente el deseo de un alcohólico por los alimentos altos en grasa son altas.
Incapacidad para evaluar el apetito
El alcoholismo puede llevar a uno a desconectarse de su hambre o deseo de comer. Según la Asociación Americana de Médicos de Familia, la investigación realizada por el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en el año 2000 indica que aquellos que consumen alcohol en exceso muestran malos hábitos alimenticios mientras beben. Esas personas tienen más probabilidades de comer en exceso y consumir menos alimentos saludables, como cereales integrales, frutas, verduras o fuentes de proteínas magras. Aquellos que bebían la mayor cantidad de alcohol mostraban los hábitos alimentarios más pobres y las elecciones de alimentos. Cuando uno está intoxicado, su apetito y la elección de alimentos saludables se reducen..
Pérdida de apetito
La pérdida de apetito es frecuente entre las personas con alcoholismo. Según un informe publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en febrero de 2010, el alcoholismo puede llevar a la desnutrición y al bajo peso corporal, debido al hecho de que las personas con la enfermedad no comen ya menudo consumen menos calorías de las necesarias para mantener una alimentación adecuada. peso. Aquellos que consumen calorías adecuadas en forma de alcohol y / o alimentos pueden mantener un peso adecuado, pero a menudo carecen de una variedad de nutrientes vitales, un precursor de la desnutrición. El estudio también indica que la enfermedad del hígado graso, que ocurre con frecuencia en la afiliación con el alcoholismo, tiene un impacto negativo en el bienestar nutricional. Por este motivo, la disminución o la pérdida de apetito puede exacerbar el bienestar y aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con los nutrientes en las personas que sufren de alcoholismo..
