Información para el paciente sobre una dieta de restricción de líquidos
Una dieta de restricción de líquidos limita su ingesta diaria de líquidos, así como los alimentos que contienen un alto volumen de líquido. El propósito de una dieta de restricción de líquidos es prevenir la acumulación de líquido en su cuerpo, una condición que se llama edema. Su médico puede recetarle una dieta de restricción de líquidos si tiene una enfermedad renal en etapa terminal o si está en diálisis. Una dieta de restricción de líquidos también es parte del plan de tratamiento para la insuficiencia cardíaca congestiva.
Una dieta restringida en líquidos requiere que usted controle los líquidos que bebe. (Imagen: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Ingesta diaria de líquidos
La cantidad de líquido que puede consumir cada día depende de varios factores, que incluyen su condición médica y el tamaño de su cuerpo. El Langone Medical Center en la Universidad de Nueva York señala que muchos médicos limitan la ingesta de líquidos a 64 onzas u 8 tazas por día para la insuficiencia cardíaca congestiva.
Que evitar
Una dieta de restricción de líquidos limita todos los líquidos y alimentos líquidos a temperatura ambiente. Los ejemplos de estos alimentos incluyen cubitos de hielo, gelatina, yogur, sopas, salsas, helados y frutas que contienen un alto volumen de agua, como la sandía. Se le permite consumir todo tipo de alimentos sólidos..
Consideraciones
Un manual de dieta desarrollado para el Departamento de Servicios de Desarrollo de California aconseja que todos los líquidos en una dieta de restricción de líquidos se deben elegir sobre la base de la nutrición que proporcionan. Por ejemplo, los jugos de frutas frescas, las sopas y la leche se deben elegir en lugar de café, té, refrescos y alcohol. Además de no tener ningún valor nutricional, las bebidas con cafeína pueden deshidratarte. A diferencia de otras dietas médicas, una dieta de restricción de líquidos generalmente cumple con las ingestas dietéticas de referencia para la mayoría de los nutrientes. Seguir una dieta de restricción de líquidos no lo pone en mayor riesgo de malnutrición.
Otros consejos
Además de restringir su consumo de líquidos, es posible que deba restringir su consumo de sodio. El exceso de sodio desencadena la respuesta de la sed, haciendo que una dieta de restricción de líquidos sea más difícil de seguir. Debe dividir su ingesta de líquidos entre sus tres comidas y permitirse un poco de líquido adicional entre las comidas, en caso de que tenga sed. Tufts Medical Center señala que es útil mantener un registro de líquidos para rastrear su ingesta de líquidos. Pesarse todos los días puede ayudarlo a determinar si se mantiene dentro de sus pautas de fluidos. Los aumentos o disminuciones rápidos de peso pueden indicar una ingesta excesiva de líquidos o una ingesta insuficiente de líquidos.
