Signos de una alergia al chocolate
La verdadera alergia al cacao es rara. Lo más probable es que una alergia o intolerancia a otros ingredientes en el chocolate o en los postres de chocolate, como la soja o los productos lácteos, esté causando síntomas. También puede ser sensible a los productos químicos naturales en el chocolate. Los síntomas de alergia al chocolate pueden aparecer en cuestión de minutos o varias horas después de comer chocolate, y pueden ir desde erupciones hasta problemas para respirar. Los síntomas severos requieren tratamiento de emergencia.
Ingredientes sospechosos
Incluso el chocolate que no contiene nueces se puede hacer en la maquinaria utilizada para fabricar productos que sí contienen nueces. La etiqueta debería alertarte de esto. Los dulces y postres de chocolate a menudo contienen soja, productos lácteos, gluten, jarabe de maíz o maíz, colorantes y saborizantes para alimentos, todo lo cual puede causar problemas en las personas que tienen alergias o intolerancia a esos ingredientes. El chocolate incluso puede contener níquel y, a menudo, contiene trazas de cucarachas, que cuelgan alrededor de los granos de cacao. Los químicos naturales en el chocolate, incluida la cafeína, también pueden causar problemas.
Prurito y erupciones
Las alergias a los alimentos, incluida la alergia al chocolate, comúnmente causan urticaria, un sarpullido rojo y lleno de bultos, y ezcema, un sarpullido plano, seco y con picazón. Sus orejas, boca o recto pueden picar. Tu piel puede aparecer roja.
Síntomas respiratorios
La tos seca, los estornudos y la secreción nasal son síntomas comunes de alergia a los alimentos. Llame al 911 si los síntomas respiratorios se vuelven graves, como problemas para respirar.
Trastornos gastrointestinales
La alergia al chocolate, como todas las alergias a los alimentos, puede alterar su sistema digestivo y provocar acidez estomacal, dolor de estómago, náuseas, vómitos o diarrea. También puede experimentar un sabor extraño en la boca..
Dolores de cabeza
Una sensibilidad a uno de los químicos naturales del chocolate, como la cafeína, la teobromina, la feniletilamina y la tiramina, puede causar dolores de cabeza. El chocolate es uno de los alimentos que las personas que experimentan migrañas deben evitar.
Síntomas severos
Una alergia grave al chocolate puede desencadenar la anafilaxis, una afección que puede llegar a ser mortal. Los signos de anafilaxis pueden incluir sibilancias o falta de aliento, dolor en el pecho, pánico, confusión, pulso débil, mareos e hinchazón de la boca, la lengua o la garganta hasta el punto de que interfiere con la deglución o la respiración. Si usted o alguien más experimenta síntomas graves, busque ayuda de emergencia..
