Síntomas de la alergia a la fruta de hueso
Los compuestos dentro de la fruta de hueso pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas poco después de comer cerezas, duraznos o ciruelas. Por lo general, los síntomas de alergia resultantes se limitan al tracto digestivo, pero algunos casos incluyen síntomas sistémicos, que pueden afectar a otros órganos y tejidos del cuerpo. Las variedades de frutas relacionadas contenidas en el género Prunus incluyen nectarinas, mangos, albaricoques y almendras. En raras ocasiones, la ingestión puede causar anafilaxis, un conjunto de síntomas potencialmente fatales que afectan a todo el cuerpo..
Un primer plano de una mitad de albaricoque. (Imagen: Maren Winter / iStock / Getty Images)Comezón
Inmediatamente o hasta 2 horas después de comer frutas de hueso, el inicio de los síntomas puede incluir hormigueo o picazón en la boca y garganta. Como se relaciona el Centro Médico de la Universidad de Maryland (UM), los síntomas de alergia ocurren con mayor frecuencia en la parte del cuerpo que entra en contacto con el alérgeno..
Cuando el sistema inmunológico envía por error histaminas y otros químicos para contrarrestar estos alimentos benignos, crea sensaciones de picazón en el revestimiento de la boca y la faringe, el tubo digestivo que transporta los alimentos al esófago y el estómago. Las reacciones alérgicas a las cerezas, ciruelas y frutas similares a menudo generan una picazón intensa.
Hinchazón
Los labios hinchados, los párpados y la cara también pueden indicar alergias a la fruta de hueso. Las histaminas inducen una respuesta inflamatoria, caracterizada por la hinchazón de la lengua y la garganta, además de la picazón, como informa la Clínica Cleveland..
La inflamación puede afectar la piel, especialmente después de manipular frutas, dando lugar a urticaria, o una erupción que se parece a ronchas elevadas. Calor, enrojecimiento, sensibilidad y dolor pueden acompañar a la hinchazón..
Síntomas Digestivos
Como los alérgenos de la fruta invaden el tracto digestivo, los síntomas de la alergia pueden progresar a través de náuseas, dolor de estómago, calambres abdominales, vómitos y diarrea, señala el Centro Médico de la Universidad de Maryland. A menos que los pacientes conozcan sus sensibilidades a determinadas frutas, pueden confundir estos signos físicos con intoxicación por alimentos por contaminación bacteriana o tóxica. De hecho, pueden estar sufriendo reacciones alérgicas a los compuestos cianogénicos de bajo nivel en las frutas de Prunus, pero solo las pruebas de alergia pueden determinar la fuente exacta de sus enfermedades..
Síntomas respiratorios
Cuando la respuesta inflamatoria desencadenada por los niveles de histamina en la sangre crea una inflamación interna o angioedema, los pacientes pueden experimentar problemas respiratorios. Las membranas mucosas inflamadas pueden causar secreción o congestión nasal y dificultad para tragar. Estos pueden culminar en obstrucción de la vía aérea y dificultad para respirar. La Clínica Cleveland recomienda a los pacientes que presten atención estricta a los síntomas de alergia respiratoria, que pueden ser finitos o que pueden empeorar rápidamente..
Anafilaxia
La reacción alérgica más grave a la fruta de hueso, la anafilaxia, agrega inestabilidad cardiovascular a los problemas respiratorios, como lo informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Una caída brusca de la presión arterial puede provocar mareos y desmayos, con posibilidad de paro respiratorio y cardíaco. Esta emergencia médica requiere atención paramédica inmediata llamando al 911.
