10 recetas de carne que cualquier carnívoro amará

Amantes de la carne, esta es para ti. Ya sea que esté tratando de usar paleo o keto, o simplemente esté buscando nuevas formas de agregar proteínas a su plato, lo tenemos cubierto con 10 recetas de carne increíbles que mantendrán a su carnívoro auto excitado..

Estas recetas de bistec son irresistibles, además de que están aprobadas por ceto y paleo. (Imagen: Stocksy)

Tenga en cuenta que la calidad nutricional es importante, por lo que hablaremos sobre cómo hacer que los cortes magros de bistec sean más sabrosos, cómo la carne alimentada con pasto es diferente, y tendrá muchas ideas para completar su próximo plato de bistec con powerhouse. Ingredientes como verduras de colores, frijoles, aguacate y nueces..

Que es la Dieta Carnivora?

No existe una definición oficial, pero es seguro decir que la dieta carnívora está compuesta principalmente de carne y productos animales. Los libros recientes sobre el tema van desde la promoción de una dieta 100% a base de carne hasta simplemente defender los beneficios de la carne. Es importante saber que la dieta carece de fibra, vitamina C y ácido fólico que se encuentran en una amplia variedad de alimentos vegetales..

1. Plato de aperitivo de bistec a la vista

Este plato de aperitivo de carne se puede hacer por adelantado para una fiesta. (Imagen: Maggie Moon)

Todo el mundo necesita al menos una receta de aperitivos en su repertorio, y esta es tan fácil y perfecta para impresionar a los huéspedes. En primer lugar, el filete se puede hacer un día por delante. En segundo lugar, el resto es un ensamblaje básico de ingredientes comprados en la tienda de buena calidad, como aceitunas verdes, pistachos, almendras, frutas secas y salsas. Hay sugerencias sugeridas en esta receta, pero puede combinarlas con sus bocadillos favoritos: usted lo hace. El resultado es un plato de aperitivos compuesto que parece mucho más molesto de lo que es. En una nota de salud, debido a que este filete se asa bajo y lento, es una buena manera de persuadir el sabor de un corte más delgado de filete..

Receta y información nutricional: Plato de aperitivo de bistec a la vista

2. Falda de bistec con la mejor salsa chimichurri de la historia

Este filete de falda con broccolini y chimichurri es tan delicioso y no demora mucho en hacerlo. (Imagen: Maggie Moon)

El filete de falda es un corte más fino que se cocinará más rápidamente, por lo que es una opción ideal cuando el tiempo es escaso y aún desea una comida compuesta en la mesa. Debido a que la carne se cocina desde el exterior hacia adentro, cocinarla directamente desde el refrigerador puede significar que el exterior está demasiado cocido en el momento en que el interior se cocina a una temperatura segura para los alimentos..

Deje que el filete repose a temperatura ambiente durante unos 15 a 30 minutos, dependiendo del grosor del corte, antes de que esté listo para cocinar para obtener mejores resultados. Un corte fino como filete de falda está listo para usarse después de unos 15 minutos. Esto aún te dará suficiente tiempo para preparar la mejor salsa chimichurri. Tendrás extra, y te hará feliz. Comerás esta bondad herbácea con todo, desde huevos hasta sándwiches. También es una gran manera de usar cualquier hierba persistente. Si de alguna manera no te lo comes todo, congela los chimichurri sobrantes en una bandeja de cubitos de hielo para otro día..

Receta y información nutricional: Falda de bistec con la mejor salsa chimichurri de la historia

3. Copas de lechuga picante de flanco

Las copas de lechuga al estilo coreano son el perfecto aperitivo para la cena. (Imagen: Maggie Moon)

Este plato bajo en carbohidratos combina bistec salado, lechuga fresca y emocionantes rábanos y especias coreanos. Puede ser repartido como aperitivo, pero funciona igual de bien distribuido entre menos platos para una porción principal más grande. El filete de flanco es un corte de carne sabrosa pero más magra y una buena fuente de hierro, el mineral que es tan importante para la energía. Esto se debe a que el hierro ayuda a producir hemoglobina y mioglobina, proteínas en los glóbulos rojos que son responsables de suministrar oxígeno al cuerpo y los músculos para que puedan rendir al máximo. Las especias utilizadas en este plato están llenas de antioxidantes para ayudar a combatir el estrés oxidativo de una variedad de fuentes, desde la vida diaria hasta los entrenamientos duros..

Receta y información nutricional: Copas De Lechuga De Filete De Flanco Picante

4. Fajita Frittata Con Salsa De Aguacate

Bistec para el desayuno? Por qué no. (Imagen: LIVESTRONG.com)

Como una combinación de fajitas y frittata, este plato podría funcionar como desayuno para la cena o para la cena del desayuno. Mejor aún, deje que una comida realice una doble tarea: tome fajitas una noche y use las sobras de este plato para el desayuno del día siguiente. Obtendrá energizantes vitaminas B y proteína saciadora del bistec, antioxidantes de los pimientos brillantes y grasas saludables y la luteína del aguacate y los huevos. La luteína se acumula en el ojo y el cerebro para protegerla del estrés oxidativo, y las investigaciones sugieren que mejora la rapidez con la que el cerebro procesa la información..

Receta y información nutricional: Fajita Frittata Con Salsa De Aguacate

5. Ensalada De Taco Con Cuencos De Cheddar Comestibles

Puedes comer el tazón, en serio, está hecho de queso cheddar. (Imagen: LIVESTRONG.com)

La diversión de un tazón comestible es uno de los aspectos más destacados de esta receta. Agregue la ensalada de bistec justo antes de comerla para evitar que el tazón se derrita demasiado o se empape. Alternativamente, coloque los 'tazones' y la ensalada de queso cheddar por separado en el centro de la mesa con los utensilios para servir, y deje que todos hagan su propio tazón de carne para ensaladas. No solo es una buena forma de mantener la comida fresca, sino que también permite a las personas administrar sus propias porciones..

Receta y información nutricional: Ensalada De Taco Con Cuencos De Cheddar Comestibles

6. Solomillo Tip Steak y Arroz Integral

Los tazones de grano en capas están tan adentro, y por una buena razón. (Imagen: LIVESTRONG.com/Jenna Butler)

Este tazón de grano en capas es saludable y delicioso en todos los niveles, y es una excelente comida para preparar o llevar para el trabajo. El filete es una buena fuente de minerales esenciales de zinc. El cuerpo no almacena el exceso de zinc, pero recetas como esta hacen que sea fácil de consumir lo suficiente a través de los alimentos. El zinc, que es compatible con el sistema inmunológico, no previene el resfriado común, pero las investigaciones sugieren que puede reducir el resfriado. El filete de solomillo usado en esta receta es un corte más magro de filete y tiene aproximadamente la mitad de las calorías que el filete de costilla. También contiene proteínas extra de frijoles negros y yogur..

Receta y información nutricional: Sirloin Tip Steak y plato de arroz integral

7. Tacos de bistec alimentados con pasto y salsa de vaquera

¿Quién no ama un sabroso taco de carne? (Imagen: LIVESTRONG.com/Jackie Newgent)

Los tacos pueden ser uno de los alimentos perfectos de la vida. Son indulgentes y divertidos, pero en secreto son saludables cuando se elaboran con ingredientes como tortillas de maíz integrales, aguacate, frijoles negros, salsa de tomate y bistec magra. Cualquier tipo de filete de solomillo funcionará bien en esta receta, pero la carne de vacuno alimentada con pasto puede tener algunas ventajas nutricionales. La carne de vacuno alimentada con pasto tiende a ser más magra, con menos grasa que aumenta el colesterol y más precursores de vitamina A y E (compuestos que luego pueden convertirse en esas vitaminas).

Receta y información nutricional: Tacos de bistec alimentados con pasto y salsa de vaquera

8. Pan-Charred Steakhouse Salad Pizza

Una ensalada servida en una sartén de hierro fundido es demasiado inteligente. (Imagen: LIVESTRONG.com/Jackie Newgent)

Es un bistec, es una ensalada. y es una pizza Esta receta es un poco de todas las cosas que le gustan, además de que se sirve en una elegante sartén de hierro fundido. Cocinar el bistec primero es clave porque deja un poco de su sabor en la sartén para transferirlo a la masa de pizza de trigo integral; sería una pena dejar que se desperdicie. También le da al bistec el tiempo que necesita para descansar y reabsorber sus jugos para que pierda menos humedad cuando lo corte. Después de que la carne haya descansado, córtela contra el grano de las fibras musculares, lo que hará que sea más sensible y más fácil de masticar..

Receta y información nutricional: Pizza de ensalada asada a la plancha

9. Filete y Macadamia Poke

Esta es una versión más sincera del tradicional poke bowl. (Imagen: LIVESTRONG.com)

Esta receta es el "césped" para la mayoría de los "tacos" de "poke bowls". Mientras que un tradicional poke bowl está hecho con sashimi (pescado crudo de grado sushi), esta toma de corazón sobre el tema nos devuelve a la tierra. El bistec en este poke se asa antes de ser cortado en trozos en trozos perfectos. El uso de un método de asado de cocción en seco para el bistec para esta receta significa que puede usar menos aceite. Un termómetro en el horno que puede controlar la temperatura interna del bistec es muy útil en este caso, y para asados ​​de cualquier tipo, porque puede controlar el progreso de la carne sin tener que abrir el horno. Además, puede ayudar a prevenir el exceso de cocción y asegurar que su asado haya alcanzado una temperatura segura para que pueda sentirse bien al comerlo..

Receta y Información Nutricional: Filete y Macadamia Poke

10. Filete De Burrito De Filete

La comida perfecta para llevar al trabajo. (Imagen: LIVESTRONG.com)

Esta receta es todo lo que amas de los burritos., sans envoltura de tortilla No hay nada de malo con una tortilla de grano entero, pero las tortillas se empapan con el tiempo, por lo que no son totalmente propicias para la preparación de comidas. En lugar de usar tortillas, puede preparar este platillo de carne con anticipación con los tarros de albañil para darle mayor comodidad y para eliminar algunas calorías. El umami y la grasa del bistec en esta receta están equilibrados con cilantro, lima, jalapeño picante, ajo y tomates frescos madurados en vid. Esta receta sabrosa y satisfactoria viene en menos de 500 calorías por porción..

Receta y información nutricional: Tarro De Burrito De Filete