Acerca de la enzima alfa galactosidasa
Todo el mundo experimenta gas en un momento u otro. El gas en el tracto digestivo puede causar dolor abdominal, malestar, flatulencia y eructos. La mayoría de las personas experimentan síntomas leves relacionados con el gas, lo cual es normal. Otros tienen una intolerancia a los carbohidratos complejos. Si este es el caso, puede experimentar síntomas más frecuentemente y con mayor severidad. La alfa-galactosidasa es una enzima que ayuda a descomponer los carbohidratos complejos. Puede encontrarlo como un suplemento dietético de venta libre, comercializado para prevenir el gas..
Mujer joven con dolor de estómago en la oficina del doctor. (Imagen: JackF / iStock / Getty Images)Una experiencia gaseosa
El gas intestinal es una queja digestiva común, a menudo benigna. El gas se produce porque ciertos alimentos no se descomponen completamente, y sirven como alimento para las bacterias. Una gran variedad de alimentos causa gases, especialmente los frijoles, granos enteros, brócoli, coliflor, col, coles de Bruselas y espárragos. Otros alimentos que pueden causar gas incluyen productos lácteos, sodas y ciertas frutas, como peras, manzanas y duraznos. Los alimentos que causan gas en una persona pueden no causar gas en otra persona.
Función alfa-galactosidasa
Su cuerpo produce varias enzimas para descomponer y ayudar a digerir los alimentos que consume: produce alfa-galactosidasa para descomponer los azúcares de la dieta. Aspergillus niger es la fuente que se encuentra en los suplementos dietéticos, y también se encuentra en cantidades especialmente altas en la levadura, de acuerdo con el NYU Langone Medical Center. Tomado como un suplemento, la alfa-galactosidasa ayuda a prevenir los gases intestinales. La dosis típica es de 450 unidades de galactosidasa, o GalU, que se toma con cada comida que contenga carbohidratos.
Eficacia de la alfa-galactosidasa
Los investigadores realizaron un ensayo doble ciego controlado con placebo para determinar la efectividad de la alfa-galactosidasa sobre el gas intestinal y los síntomas relacionados con el gas en voluntarios sanos. Ocho participantes tomaron 300 o 1,200 GalU de alfa-galactosidasa con una comida de prueba que contenía frijoles cocidos. Ambas dosis redujeron significativamente la gravedad de todos los síntomas relacionados con el gas. Los investigadores observaron que 1,200 GalU de alfa-galactosidasa también reducían significativamente el hidrógeno en el aliento, que es un indicador común de gas. El estudio fue publicado en la edición de enero de 2007 de "Digestive Diseases and Sciences".
Suplemento de seguridad
La alfa-glucosidasa parece ser segura para adultos sanos. Sin embargo, es posible que deba evitarlo si tiene diabetes o una afección genética llamada galactosemia, que afecta la manera en que su cuerpo procesa el azúcar. Debido a que la alfa-glucosidasa mejora la absorción de carbohidratos, puede aumentar el azúcar en la sangre. Una clase de medicamentos para la diabetes llamados inhibidores de la alfa-glucosidasa bloquea la enzima alfa-glucosidasa. Tomar suplementos de alfa-glucosidasa puede reducir la efectividad de esta clase de medicamentos.
