Almendras o Pistachos y Salud

Las almendras y los pistachos son dos tipos de nueces que pueden ser altamente beneficiosas para la salud. Contienen cantidades significativas de varios nutrientes, y comerlos también puede mejorar la salud de su corazón y los niveles de colesterol. Sin embargo, como las nueces también son altas en calorías, debes consumirlas con moderación para evitar subir de peso. Un puñado de almendras o pistachos al día puede brindarte los beneficios nutricionales mientras mantienes tu cintura bajo control.

Las almendras y los pistachos pueden ayudar a reducir su colesterol. (Imagen: Sveta615 / iStock / Getty Images)

Vitaminas y nutrientes

Las almendras contienen magnesio, vitamina E y hierro, y tienen más calcio que cualquier otra nuez. Tanto las almendras como los pistachos, como muchos otros tipos de nueces, son buenas fuentes de proteínas. También contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son los "buenos" tipos de grasas, y el intercambio de grasas saturadas con nueces puede mejorar su salud. Estas nueces también proporcionan fibra, lo que agrega volumen a su dieta y puede ayudar a que su sistema digestivo funcione de manera más efectiva, así como a ayudarlo a perder peso..

La salud del corazón

Las nueces como las almendras y los pistachos son una parte esencial de una dieta saludable para el corazón. Comerlos a diario puede reducir el riesgo de que se formen coágulos de sangre que pueden provocar un ataque cardíaco, y garantizar que el revestimiento de las arterias esté sano. Las almendras y los pistachos son ricos en ácidos grasos omega-3, que ayudan a regular el ritmo cardíaco, entre otras funciones esenciales. También contienen l-arginina, que puede mejorar la flexibilidad de las paredes arteriales, lo que las hace menos propensas a desarrollar coágulos..

Colesterol

Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas en almendras y pistachos pueden ayudar a mejorar sus niveles altos de colesterol. Hacer de los frutos secos una parte de su dieta saludable para el corazón reducirá los niveles de lipoproteínas de baja densidad, o "colesterol malo", en su sangre. Esto también puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, ya que los niveles altos de LDL se encuentran entre las principales causas de la enfermedad. Obtener cantidades adecuadas de fibra también puede reducir su colesterol, y los esteroles vegetales que se encuentran en las nueces también pueden mejorarlo.

Tamaño de la porción

Tenga en cuenta que aunque la grasa en las nueces es del tipo "bueno", las almendras y los pistachos aún contienen altas cantidades de grasa y calorías. La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda comer un puñado de nueces, o 1.5 onzas, todos los días para mejorar la salud de su corazón. Coma pistachos y almendras crudas y sin sal; El consumo de nueces cubiertas de azúcar o sal puede reducir sus beneficios para la salud. También puede rociar su ensalada o cereal con nueces picadas para ayudarlo a obtener ese puñado al día..