Una incapacidad para digerir proteínas

Las proteínas desempeñan funciones esenciales que incluyen todo, desde la creación de anticuerpos hasta la contracción muscular, las reacciones químicas y la salud del cabello, las uñas y la piel. Los aminoácidos presentes en la proteína regulan las reacciones químicas y mejoran el tiempo de curación, controlan la presión arterial y ayudan con la coagulación de la sangre. Una incapacidad para digerir proteínas puede causar problemas graves.

Signos y síntomas

Las personas que no pueden digerir las proteínas experimentan una serie de problemas de salud, especialmente a largo plazo. La pérdida de masa muscular, la insuficiencia hepática y la anemia son comunes, ya que el cuerpo no puede absorber adecuadamente las vitaminas esenciales. Otros signos comunes de que no está digiriendo las proteínas correctamente incluyen fatiga, vómitos después del consumo de proteínas y un sistema inmunológico deteriorado.

Intolerancia a las proteínas

Las personas con intolerancia a la proteína lisinúrica no pueden digerir correctamente algunos de los aminoácidos presentes en la proteína. Este trastorno metabólico es extremadamente raro. De acuerdo con la Biblioteca de referencia de Genetics, las personas de origen finlandés y japonés tienen más probabilidades de experimentar este problema. El trastorno es genético y apenas se ve fuera de estos dos países..

Otras causas

Una cantidad muy baja de ácido gástrico en el estómago puede dificultar la digestión de las proteínas. Una deficiencia en la producción de ácido gástrico puede ocurrir naturalmente, pero a menudo es el resultado de tomar medicamentos supresores de ácido, que se usan para controlar la enfermedad por reflujo gastroesofágico y las úlceras sangrantes. La falta de ácido clorhídrico en el estómago no solo previene la digestión adecuada de proteínas, sino que también dificulta que el cuerpo absorba la vitamina B-12 y el calcio de las fuentes de proteínas, según el experto en salud y nutrición Dr. Rallie McAllister.

Solución

No existe cura para la intolerancia a la proteína lisinúrica, por lo que las personas que tienen este trastorno deberán restringir su ingesta de proteínas de forma permanente. Según Gianfranco Sebastio, M.D., del Departamento de Pediatría de la Universidad Federico II y colega, las personas con intolerancia a las proteínas podrían necesitar tomar citrulina y medicamentos que eliminan el nitrógeno de manera regular. Estos medicamentos limpiarán el cuerpo de cualquier residuo de nitrógeno causado por la digestión de proteínas. Las personas que son capaces de digerir proteínas pueden filtrar y eliminar esa basura por sí mismas, pero las personas con intolerancia a la proteína lisinúrica no pueden. Esto puede provocar problemas graves, como convulsiones, edema cerebral y coma..