¿Pueden los verdes de Collard causar la hinchazón?
Las berzas de berza se consideran generalmente como un alimento saludable debido a su alto contenido de fibra dietética y vitamina C. Como parte de la familia de la col, las coles también son una comida baja en calorías. Sin embargo, el alto contenido de fibra de las berzas puede llevar a la hinchazón, especialmente si tiene un estómago sensible. Consulte a su médico antes de realizar cambios significativos en su dieta..
Verdes orgánicos frescos de col en una mesa. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Síntomas de hinchazón
Si está hinchado, sentirá que su abdomen es más grande de lo normal. Esta sensación incómoda es distinta de la distensión, en la cual su abdomen está hinchado y más grande de lo normal. Tanto la distensión abdominal como la distensión suelen ser causadas por la acumulación de gases en su sistema digestivo. Sin embargo, en algunos casos, la hinchazón puede ser un síntoma de una condición médica subyacente, como un tumor u órganos abdominales agrandados.
Collard Verdes y Hinchazón
La hinchazón generalmente es causada por alimentos que se digieren mal, lo que lleva a un aumento de los gases intestinales. Los alimentos ricos en fibra, azúcar o edulcorantes artificiales típicamente se digieren bastante mal. Las coles verdes no tienen un contenido significativo de azúcar, pero son un alimento alto en fibra. El alto contenido de fibra significa que a menudo no se descomponen o digieren completamente antes de llegar a su colon. Esta digestión retardada aumenta la probabilidad de gases intestinales y por lo tanto una sensación de hinchazón.
Reducción de la hinchazón
Puede reducir la hinchazón evitando o limitando los alimentos ricos en fibra. Las coles verdes, la coliflor, el brócoli, la acelga suiza, las hojas de mostaza y los guisantes contienen grandes cantidades de fibra. La mayoría de las frutas, verduras y alimentos de grano entero contienen fibra. Los alimentos bajos en fibra incluyen arroz blanco, pan blanco, verduras enlatadas y frutas enlatadas. Si desea continuar comiendo berza, pero evite la hinchazón, considere limitar el tamaño de sus porciones. Alternativamente, pruebe uno de los muchos suplementos disponibles en el mercado diseñados para prevenir y reducir la hinchazón debido al gas intestinal..
Beneficios de Collard Greens
Los alimentos ricos en fibra, como las berzas, se asocian con un menor riesgo de cáncer de colon. Además, las berzas contienen una sustancia conocida como 3,3'-diindolylmethane, que tiene propiedades anticancerígenas, antibacterianas y antivirales. Un estudio publicado en la edición de mayo de 2006 de la revista "Cancer Research" indica que este compuesto es prometedor como agente antitumoral. También está presente en otros vegetales de la familia Brassica, como el brócoli, las coles de Bruselas y el repollo..
