Dove Dark Chocolate Nutrition
Dove Chocolates, la creación del inmigrante griego, Leo Stefanos, hizo su debut en 1939 con el nombre de "Dove Bar", un pop de helado envuelto en una lujosa capa de chocolate sedoso. En 1986, según Dovechocolate.com, M & M / Mars adquirió Dove y se expandió a la extensa línea de chocolates ahora disponible en muchas formas. Un producto, el chocolate negro, se ha unido a las filas de algunos alimentos conocidos para combatir los radicales libres, aquellos elementos del cuerpo que tienen una fuerte asociación con varias enfermedades..
Chocolate oscuro y cacao en una cuchara (Imagen: Jacek Nowak / iStock / Getty Images)Significado
El ingrediente central del chocolate, el cacao, proviene de plantas cultivadas en partes de América del Sur, donde se ha convertido en una herramienta para el crecimiento económico en países por lo demás pobres, según Dovechocolate.com/sustainability. El chocolate negro ganó notoriedad cuando los nutricionistas descubrieron que el cacao tiene propiedades antioxidantes que combaten las enfermedades. La cantidad de cacao en chocolate oscuro determina cuán efectiva es su capacidad antioxidante. Con ese fin, Mars ha patentado un proceso, "Cocoapro", que garantiza que Dove's Dark Chocolate retenga gran parte de sus saludables cacao flavenoles, una forma de antioxidante para las plantas..
Los tipos
Los chocolates Dove vienen en muchas formas, como barras de chocolate, nuggets con rellenos, recubrimientos y mezclas para helados, así como chocolates con sabor gourmet. El chocolate con leche, la versión más dulce, generalmente contiene más azúcares y menos flavenoles. El chocolate oscuro, hecho de chocolate semidulce y sólidos de cacao, viene en muchas formas, pero la "barra sedosa para solteros" y las miniaturas de "promesas" solo contienen puro chocolate oscuro.
Nutrición
Dove Dark Chocolate, medido en cinco partes de las "promesas", contiene 210 calorías, 13 gramos de grasa total, 8 gramos de grasa saturada, 0 gramos de grasas trans, 5 miligramos de colesterol, 19 gramos de azúcares y 0 miligramos de Sodio, según Dovechocolate.com. También tienen 21 gramos de carbohidratos totales, 2 gramos de fibra dietética, 3 gramos de proteína y 4 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio y hierro. Su versión hermana, "sencillas de chocolate oscuro suave y sedoso", tiene nutrientes comparables. Para una barra de 37 gramos, tiene 190 calorías, 12 gramos de grasa total, 7 gramos de grasa saturada, 0 gramos de grasa trans, 5 gramos de colesterol, 17 gramos de azúcares y 0 miligramos de sodio. Los solteros también tienen 22 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética, 2 gramos de proteína y 6 por ciento de la dosis diaria recomendada de hierro..
Antioxidantes
Una clasificación estándar para el contenido de antioxidantes en los alimentos se mide por la capacidad de absorción de radicales de oxígeno o el ORAC; su valor más bajo comienza en 1. La calificación de ORAC para chocolate negro de 246.0 se compara favorablemente con el chocolate con leche que mide 72.0. La diferencia proviene de la alta cantidad de cacao en chocolate negro. Dietaryfiberfood.com informa que los chocolates oscuros Dove tienen un alto contenido de cacao, junto con las marcas Hershey, Ghiradelli, Kroger y Nestlé. El chocolate negro Dove tiene una gran cantidad de antioxidantes flavonoides, el químico relacionado con detener el desarrollo del cáncer, la enfermedad cardíaca, la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
Recomendaciones
La conciencia del contenido de antioxidantes de los alimentos brilla por la esperanza de utilizar alimentos que incluyan el chocolate negro Dove para combatir enfermedades. Para una dieta saludable, siempre debe limitar el contenido de calorías, grasas, colesterol y azúcar. Las vitaminas y los minerales deben contener altos porcentajes de la dosis diaria recomendada, cantidad diaria recomendada. Los chocolates oscuros de la paloma se cuentan como uno de esos alimentos cuando se comen con moderación. Clevelandclinic.org recomienda comer de tres a cinco "promesas" en miniatura de Dove cinco veces a la semana, o una "barra sedosa para solteros" le brindará beneficios antioxidantes como los del té verde, vino tinto, frutas y nueces..
