Prevención de enfermedades del corazón y vinagre de manzana orgánico
El vinagre de sidra de manzana, orgánico o no, ha sido promocionado durante mucho tiempo como una cura para innumerables problemas de salud, incluida la enfermedad cardíaca. Sin embargo, la evidencia de sus beneficios para los seres humanos es principalmente anecdótica, pero se han realizado algunas investigaciones en animales con algunos resultados positivos. Por muy prometedor que parezca, se necesita más investigación antes de usar vinagre de manzana como único método para prevenir enfermedades del corazón..
Se necesita más investigación sobre los beneficios del vinagre de manzana. (Imagen: ThamKC / iStock / Getty Images)Presión sanguínea
Un estudio realizado por el Instituto Central de Investigación de Mitsukan Group Corporation en Aichi, Japón, encontró que el ácido acético, un compuesto principal en el vinagre de manzana, podría tener un efecto antihipertensivo sobre la presión arterial. Después de seis semanas, la presión arterial sistólica se redujo en un promedio de 20 mmHg. Sin embargo, el estudio solo se realizó en ratas espontáneamente hipertensas, por lo que se necesita investigación adicional en sujetos humanos para determinar si el ácido acético en vinagre resultaría beneficioso en pacientes hipertensos.
Colesterol
Según otro estudio del mismo grupo de investigación, el ácido acético también puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol. Las ratas fueron alimentadas con una dieta rica en colesterol junto con el ácido acético. Cuando se compararon con un grupo de control, las ratas que recibieron ácido acético tuvieron niveles de colesterol y triacilglicerol en suero significativamente más bajos que las que se alimentaron solo con una dieta rica en colesterol. Parece que el compuesto principal en el vinagre inhibe la lipogénesis, que es el proceso de convertir los azúcares simples en grasa. Tanto el colesterol como el triacilglicerol son formas de grasas o lípidos en el torrente sanguíneo. Nuevamente, se necesita investigación adicional en las personas para determinar si el ácido acético puede mejorar los niveles de colesterol en pacientes con colesterol alto y triglicéridos.
Prevención
Si bien controlar el colesterol y la presión arterial puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, es posible que desee buscar otros métodos para hacerlo. En lugar de simplemente tomar vinagre de manzana cada día, aumente su nivel de actividad física a 30 minutos la mayoría de los días de la semana. Además, limite su ingesta de grasas saturadas y grasas trans. Ambos pasos pueden ayudarlo a mantener un peso saludable. Al igual que la inactividad y las dietas ricas en grasas, se sabe que el exceso de peso aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en todas sus formas, incluida la enfermedad arterial coronaria, la aterosclerosis y las arritmias..
Tratamiento
Si ya padece una forma de enfermedad cardíaca, las mismas tácticas utilizadas para prevenir este grupo de trastornos a menudo pueden mejorar su condición. Sin embargo, hable con su médico. Puede recomendarle que tome un medicamento recetado en combinación con un cambio en el estilo de vida para reducir el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.
