Cómo servir camarones fríos
El camarón frío es fácil de preparar y una porción pequeña contiene mucha proteína en su comida. Según LIVESTRONG.COM MyPlate, un 4 oz. La porción de camarón produce 80 calorías, 1 g de grasa y 18 g de proteína. Sin embargo, los camarones tienen un alto contenido de colesterol, ya que una porción contiene el 55 por ciento de la cantidad diaria recomendada. Compre camarones precocidos y refrigerados en su tienda de pescadores o supermercado local, o cocine sus propios camarones y refrigere durante la noche.
Camarones fríos servidos sobre una cama de lechuga. (Imagen: MackoFlower / iStock / Getty Images)Preparación
Paso 1
Enjuague los camarones sin cáscara en agua fría.
Paso 2
Pelar las conchas de los camarones fríos. Este paso es opcional: puede dejar los shells de acuerdo con su preferencia de presentación. Otra opción es quitarse la concha pero dejar la cola puesta. Siempre quite la concha y la cola antes de comer..
Paso 3
Retire la vena que atraviesa la línea media del cuerpo con un cuchillo afilado. Este paso también es opcional, ya que los camarones se pueden comer con la vena intacta.
Aperitivo de cóctel de camarón frío
Paso 1
Coloque los camarones fríos alrededor de una copa o plato o sobre un lecho de hojas de lechuga iceberg. Para el cóctel de camarones, se acostumbra eliminar toda la cáscara a excepción de la cola. Cuelgue los camarones al costado del recipiente con la cola hacia afuera.
Paso 2
Prepare la salsa de cóctel para mojar combinando ketchup con rábano picante. Debido a que el rábano picante es picante, agréguelo en pequeñas cantidades hasta que la salsa haya alcanzado el sabor deseado..
Paso 3
Sirve el cóctel de camarones con gajos de limón cortados y un tazón extra para recoger las colas..
Ensalada fría de pasta de camarones
Paso 1
Pelar los camarones por completo y retirar la vena..
Paso 2
Hervir la pasta y escurrir bien. Puede refrigerar la pasta durante unas horas para servir la ensalada fría..
Paso 3
Picar la cebolla, el ajo, los pimientos verdes y cualquier otro vegetal que desee agregar a la ensalada.
Etapa 4
Preparar un aderezo para la ensalada de pasta. Una opción popular es la mayonesa y la crema agria. Pruebe el aderezo para ensaladas con bajo contenido de grasa, como ranch, italiano o un aderezo de sésamo y jengibre de inspiración asiática para una opción baja en calorías.
Paso 5
Agregue los camarones y las verduras a la pasta. Cubra la ensalada con el aderezo de su elección y mezcle bien. Refrigere antes de servir.
Cosas que necesitarás
Cuchillo
Salsa de tomate
Rábano picante
Pasta a tu elección
sal
Pimienta
Cebolla
Ajo
Pimiento verde
Limón
Propina
Puedes comer camarón frío sin aderezo para una merienda baja en grasa.
Advertencia
Comer mariscos crudos o poco cocinados aumenta el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos.
