Cómo tomar un bloque de queso y hacer salsa
La salsa de queso, cuando se hace correctamente, es un buen complemento para la pasta y las verduras; Incluso puedes usarlo para hacer varios platos de carne. Algunas personas usan rebanadas de queso procesado para hacer salsa de queso, pero el bloque de queso es otra opción. El queso cheddar hace una salsa rica y cremosa de sabor suave. No toma tiempo en absoluto, y una vez que sepa cómo hacerlo, puede usarlo en una amplia gama de recetas..
La salsa de queso es buena para platos de pasta y platos de verduras. (Imagen: yasuhiroamano / iStock / Getty Images)Paso 1
Derretir 1 cucharada. de mantequilla en una sartén a fuego medio.
Paso 2
Tomar 2 cucharadas. De harina blanca lisa y añadirlo a la mantequilla. Batir la harina y la mantequilla hasta que la consistencia sea suave y espesa..
Paso 3
Vierta 1 taza de leche fría en la sartén con la harina y la mantequilla. Batir la mezcla hasta que toda la leche esté mezclada. La mezcla debe ser espesa, suave y cremosa..
Etapa 4
Baje la estufa a fuego lento.
Paso 5
Agregue el queso poco a poco a la mezcla para que se derrita en la salsa. Continúa agregando el queso hasta que se derrita, revolviendo la salsa a medida que avanzas. La salsa debe tener una consistencia suave y espesa cuando esté lista.
Cosas que necesitarás
Sartén
Batidor
Bloque de queso cheddar suave / mediano 300 g (rallado)
1 cucharada. mantequilla
2 cucharadas. Harina blanca lisa (mas si la quieres mas espesa)
1 taza de leche entera
1 cucharadita sal
Pimienta negra fina
