Cómo usar granada seca
Las semillas de granada secas, conocidas como anardana, se usan de diversas maneras. Son ricas en vitaminas C, K y 6. También contienen los minerales potasio y cobre. Usted puede comprar anardana secada al sol en paquetes como lo haría con pasas o arándanos secados al sol. Las compañías de especias ofrecen semillas de granada en polvo y secas, o usted puede hacer su propio polvo para usar en y sobre los alimentos para agregar un sabor amargo, ácido y dulce a sus platos favoritos..
Semillas de granada secas en una pila. (Imagen: giannimarchetti / iStock / Getty Images)Paso 1
Agregue semillas de granada secas y molidas gruesas a los chutneys y curries indios. El sabor agridulce de la granada seca agrega un sabor distintivo a los platos y ayuda a espesar la salsa de curry..
Paso 2
Prepare la ensalada de garbanzos con cebolla, pimiento rojo, papas y pimienta negra. Agregue semillas de granada secas y molidas a la ensalada para agregar un sabor a sabor..
Paso 3
Reemplace las pasas con granadas secas en panes dulces, galletas y muffins. Use la cantidad de granadas secas igual a la cantidad de pasas solicitadas en su receta.
Etapa 4
Prepare un plato de semillas de papa y granada conocido como aloo anardana. Este es un plato indio que requiere semillas de granada para el sabor del plato y no solo para mejorar el sabor..
Paso 5
Asar las semillas de granada secas en el horno y molerlas en polvo con un molinillo de café para espolvorear sobre pescado, carne y venado. Agregue la granada en polvo a las existencias de sopa y marínela para un sabor agridulce adicional..
Paso 6
Espolvoree las granadas en polvo sobre las ensaladas de frutas y el cordero como guarnición.
Paso 7
Salsa de hummus sabor, hecha con garbanzos o garbanzos, con polvo de granada seca.
Cosas que necesitarás
Molinillo de comida
Molinillo de cafe
