Cómo lavar espinacas frescas
Sin lavar bien las espinacas antes de comerlas, es probable que su comida tenga el sabor y la textura no deseados de la arena arenosa en cada bocado. Este súper alimento lleno de nutrientes crece mejor en el suelo arenoso, pero las diminutas partículas de arena tienden a esconderse en las arrugas y pliegues de las hojas de espinaca. Si tiene una gran cantidad de espinacas, puede lavarlo todo de una vez y guardarlo en su refrigerador para usarlo según sea necesario. Después del lavado, puedes cocinar las espinacas al vapor, comerlas crudas como parte de una ensalada o mezclarlas con frutas para hacer un batido verde..
Lave las espinacas antes de comerlas para eliminar la arena atrapada. (Imagen: Sam Lee / Hemera / Getty Images)Paso 1
Cortar tallos largos de las hojas de espinaca con un par de tijeras de cocina.
Paso 2
Enjuague bien las hojas de espinaca con agua corriente fría para eliminar la suciedad y los residuos que pueda ver. Aunque el proceso lleva mucho tiempo, se obtienen mejores resultados al enjuagar las hojas individualmente.
Paso 3
Llene una olla grande o un tazón con agua fría. Sumerja las hojas de espinaca en el agua fría en la olla o tazón..
Etapa 4
Permita que las hojas de espinaca se remojen entre cinco y diez minutos para permitir que la suciedad y la arena restantes se asienten en el fondo de la olla. Agite las hojas de espinaca de un lado a otro cada 2 a 3 minutos en el agua fría para sacudir la tierra y la arena de las hojas.
Paso 5
Recoge las hojas de espinaca del agua fría con la mano; No los derrame porque la tierra sedimentada se mezclará con las hojas. Coloca las hojas de espinaca en un colador y reserva..
Paso 6
Escurra el agua fría de la primera olla o tazón y enjuague la tierra y la arena que se acumularon en el fondo. Seque bien la olla o el tazón con una toalla de papel seca.
Paso 7
Llene nuevamente la olla o tazón limpios con agua fría. Coloque las hojas de espinaca de nuevo en la olla o tazón. Agite la espinaca en agua fría cada dos o tres minutos mientras remoja para eliminar la suciedad y la arena que quedan en las hojas.
Paso 8
Saque las hojas de espinaca de la olla de remojo o el tazón y colóquelas en una ruleta para ensaladas. Tire del cordón en el girador de ensaladas para hacer girar la canasta, forzando el agua lejos de la espinaca. Retire la canasta de la ensalada y saque el exceso de agua, luego seque con una toalla de papel. Repita este paso hasta que las hojas de espinaca estén lo más secas posible. Si no tiene un girador de ensaladas, seque el exceso de agua de las hojas de espinaca con una toalla de papel para secar las hojas.
Paso 9
Coloque las hojas de espinaca en toallas de papel secas para que se sequen al aire durante aproximadamente una hora hasta que las hojas estén completamente secas.
Paso 10
Envuelva las hojas de espinaca en toallas de papel limpias y secas y colóquelas en una bolsa de plástico para guardarlas. Guarde las espinacas en el cajón para verduras del refrigerador para mantenerlas frescas.
Cosas que necesitarás
Tijeras de cocina
Olla o tazón
Colador
Toallas de papel
Spinner de ensalada
Propina
La espinaca se debe secar completamente antes de guardarla para evitar que las hojas de la espinaca se marchiten y se moldeen. Las hojas de espinaca completamente secas duran mucho más tiempo, mientras que las espinacas húmedas se adelgazan rápidamente en el almacenamiento.
