Cómo lavar las frambuesas

Las frambuesas son extremadamente frágiles y susceptibles de deterioro, pero puede extender su vida útil de forma natural con las técnicas de lavado y almacenamiento adecuadas. Debido a que las frambuesas se rompen tan fácilmente, son particularmente vulnerables a los mohos y microbios de la superficie natural que atacan las frutas dañadas. Minimice el crecimiento de microbios lavando suavemente las frambuesas en vinagre diluido, luego almacenándolas sin exceso de humedad. Con este método, puedes disfrutar de frambuesas frescas y limpias durante varios días después de llevarlas a casa.

Paso 1

Haga un baño de vinagre diluido combinando tres partes de agua y una parte de vinagre blanco en un tazón grande.

Paso 2

Con las manos limpias, coloque suavemente las frambuesas en el baño de vinagre. Swish las bayas alrededor con los dedos para aflojar cualquier suciedad.

Paso 3

Levante cuidadosamente las frambuesas del baño de vinagre y colóquelas en un colador. Enjuague las bayas con agua fría para eliminar el sabor del vinagre..

Etapa 4

Cubra un hilandero de ensalada con unas pocas capas de toallas de papel. Las toallas de papel amortiguan las frambuesas para ayudar a prevenir los moretones y roturas.

Paso 5

Coloque las frambuesas en el girador de ensaladas y gírelas durante cinco a 10 segundos..

Paso 6

Refrigere las frambuesas en una sola capa en un recipiente limpio forrado con toallas de papel frescas. Mantenga el envase sin sellar para permitir que la humedad y los gases se escapen a medida que las bayas los liberan..

Cosas que necesitarás

• cuenco

• Agua

• vinagre blanco

• Frambuesas

• Colador

• Spinner de ensalada

• Toallas de papel

Propina

Use el mismo método para lavar y almacenar otras bayas delicadas, como las fresas.