Inflamación de la vesícula biliar a partir de alimentos grasos
Su vesícula biliar trabaja junto con su páncreas y otros órganos que ayudan en el proceso de digestión. Ciertos tipos de alimentos pueden hacer que su vesícula biliar se inflame e irrite y se formen cálculos biliares. La inflamación de la vesícula biliar puede causar dolor intenso. Si comienza a experimentar síntomas de inflamación de la vesícula biliar, comunique sus inquietudes a su proveedor de atención médica..
Los alimentos fritos pueden causar inflamación de la vesícula biliar. (Imagen: rakratchada / iStock / Getty Images)Qué causa la inflamación?
Su vesícula biliar puede inflamarse cuando la bilis de su hígado se concentra tanto que forma un cálculo biliar. Dependiendo del tamaño del cálculo biliar, puede bloquear parcial o completamente el conducto que conduce desde la vesícula biliar. También puede desarrollar varios cálculos biliares a la vez que actúan juntos para provocar el bloqueo..
Alimentos que desencadenan un ataque
El tipo de alimento que consume influye en gran medida en la cantidad de bilis que produce su hígado y se almacena en la vesícula biliar. Los alimentos grasos, como los fritos, los ricos en colesterol y los alimentos picantes pueden desencadenar un ataque de vesícula biliar y causar inflamación. Los alimentos fritos incluyen pollo frito, papas fritas que son fritas en lugar de horneadas, aros de cebolla fritos y bocadillos fritos como el queso mozzarella empanado o rollos de huevo. Los alimentos ricos en colesterol incluyen los huevos, particularmente las yemas, las carnes de órganos y los pasteles. Los alimentos picantes que pueden desencadenar un ataque de vesícula biliar incluyen jalapeños, alimentos recubiertos con salsa de búfalo o alimentos cocinados con pimienta de cayena.
Los síntomas
Cuando su vesícula biliar se inflama, puede experimentar un dolor que va desde un calambre sordo hasta un dolor agudo y punzante. El dolor puede comenzar o agravarse después de comer, especialmente si la comida era grasosa o alta en colesterol, ya que la vesícula biliar se ve obligada a tratar de procesar los alimentos que usted come. También puede tener fiebre y tener escalofríos. También puede experimentar diarrea, náuseas y vómitos. Es posible que sufra lo que parece ser reflujo ácido y quemaduras cardíacas, especialmente después de consumir una comida. La inflamación de la vesícula biliar también puede suprimir el apetito.
Consideraciones
La obesidad puede causar inflamación crónica de la vesícula biliar. Perder una cantidad segura de peso, alrededor de la mitad de una libra a dos libras por semana, hasta que ya no sea obeso puede disminuir la inflamación de la vesícula biliar y los síntomas asociados con ella. Si el dolor se vuelve persistente y severo, consulte a su médico de inmediato. Es posible que necesite una cirugía para corregir el problema, ya que la enfermedad de la vesícula biliar puede ser potencialmente mortal. Evite comer alimentos grasos y alimentos altos en colesterol.
