Efectos secundarios de la coliflor
La coliflor, como el brócoli, la col rizada y el repollo, es parte de la familia de los vegetales crucíferos. La coliflor tiene una cabeza compacta de capullos de flores blancas rodeados de pesadas hojas verdes. Las verduras crucíferas contienen compuestos que pueden reducir los riesgos de algunos tipos de cáncer; Sin embargo, la coliflor también viene con algunos efectos secundarios desafortunados.
Respuesta alérgica
Aunque la incidencia puede ser rara, algunas personas pueden sufrir una reacción adversa al comer coliflor. La coliflor puede provocar una respuesta alérgica caracterizada por síntomas como picazón severa, hinchazón facial y de las manos y dificultad para respirar. Si desarrolla síntomas de alergia después de comer coliflor, busque atención médica.
Gota
La coliflor contiene purines. Las purinas son sustancias naturales que se encuentran en diversos alimentos y vegetales, como las carnes de despojos, sardinas, sardinas, carne de res, espinacas, col rizada, berenjena y repollo. Las purinas se descomponen en el cuerpo para formar ácido úrico. Un exceso de purinas desencadena un ataque de gota en individuos sensibles y puede formar cálculos renales. Si sufre de gota, una afección causada por depósitos de ácido úrico en los tejidos, evite los alimentos ricos en purina, como la coliflor, para evitar agravar su afección.,
Gas y hinchazón
La coliflor contiene carbohidratos no digeribles que causan gases y distensión abdominal en el sistema digestivo. Las verduras crucíferas ricas en azufre, como la coliflor, conducen a una variedad de gas más olorosa, según la guía de la BBC.
Beneficios de la salud
Según el Instituto Linus Pauling, la coliflor es una fuente rica de glucosinolatos que contienen azufre que ayudan a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, como el cáncer colorrectal y el cáncer de pulmón. La coliflor contiene vitamina C y ácido fólico y actúa como un antioxidante, eliminando los radicales libres dañinos del cuerpo..
