Efectos secundarios del consumo de crema de tártaro
Alimentos, suplementos y medicamentos son todos capaces de causar efectos secundarios. En el caso de la crema de tártaro, un elemento común utilizado en la cocina, no tiene que preocuparse mucho por las fuentes de alimentos. Los efectos secundarios son poco probables cuando se consumen en cantidades típicas que se encuentran en los alimentos. Sin embargo, tomarlo como un remedio natural puede causar efectos secundarios que van desde leves hasta potencialmente mortales. Hable con su médico antes de tomar crema de tártaro.
Demasiada crema de sarro es perjudicial. (Imagen: DAJ / amana images / Getty Images)Como se usa
La crema de tártaro tiene una variedad de usos culinarios, incluida la prevención de la cristalización del azúcar en coberturas de postres batidos y la estabilización de las claras de huevo en merengues. La cantidad utilizada es pequeña, por ejemplo, 1/8 cucharadita por clara de huevo para los merengues, y no es motivo de preocupación. Es el uso como medicina alternativa lo que trae consigo el riesgo de efectos secundarios. La crema de tártaro se usa como un remedio natural para varios propósitos, incluso para eliminar toxinas, según un artículo publicado en marzo de 2013 del Journal of Medical Toxicology.
Alto potasio
La crema de tártaro se compone de bitartrato de potasio, un subproducto de la producción de vino. Debido a su alto contenido de potasio, tomar grandes cantidades como un remedio natural puede resultar en niveles de potasio más altos de lo normal. Su cuerpo trabaja para mantener los electrolitos como el potasio en equilibrio, y cualquier interrupción tiene un impacto negativo.
El Journal of Medical Toxicology publicó dos informes de casos en los que el uso de crema de sarro como un remedio natural dio lugar a niveles de potasio potencialmente mortales. El potasio desempeña un papel en la regulación de los latidos de su corazón, por lo que los niveles altos pueden hacer que su corazón lata demasiado rápido o incluso que se detenga. Tomar crema de sarro puede no ser seguro para personas con problemas renales que generalmente requieren una dieta restringida en potasio.
Aumenta la pérdida de agua
La crema de sarro tiene un efecto diurético, lo que significa que aumenta la cantidad de agua que excreta tu cuerpo. Las personas toman crema de sarro como un remedio natural para el edema, una condición donde el líquido está atrapado en sus tejidos. Si está usando crema de sarro para otros propósitos que no sean edema, este efecto secundario puede ser indeseable. Perder demasiado líquido puede causar deshidratación o desequilibrio electrolítico.
Tiene un efecto laxante
Algunas personas pueden tomar crema de sarro como un remedio natural para el estreñimiento. Si lo está tomando para este propósito, evite usarlo a largo plazo, ya que el uso excesivo de un laxante puede tener efectos negativos en la salud intestinal. El uso excesivo de laxantes también puede causar deshidratación. La crema de sarro reemplaza parte del potasio que pierde, pero no reemplaza a otros electrolitos cruciales, lo que puede contribuir a un desequilibrio de electrólitos..
