Los efectos secundarios de demasiada vitamina B12
Los suplementos de vitamina B12 son populares entre las personas que desean aumentar su nivel de energía, resistencia y rendimiento deportivo. A pesar de que la cantidad diaria recomendada (RDA) para B12 es de solo 2.4 microgramos (mcg), algunos suplementos proporcionan 10,000 mcg por porción, o 416, 666 por ciento de la RDA. Esa cantidad de B12 al día durante mucho tiempo puede tener efectos potencialmente graves.
B12 es un nutriente crítico en la formación de glóbulos rojos. (Imagen: foxline / RooM / GettyImages)¿Qué es B12??
B12 es un nutriente crítico en la formación de glóbulos rojos. Los glóbulos rojos contienen hemoglobina, una proteína que transporta oxígeno por todo el cuerpo. Sin suficientes glóbulos rojos, o bien formados, el cuerpo no puede obtener el oxígeno que necesita. Esto resulta en una condición llamada anemia, que puede causar fatiga, debilidad, pérdida de apetito y depresión.
Además, la vitamina B12 es necesaria para la función neurológica y la creación de ADN, y también participa en el metabolismo y en el control de los niveles en sangre de un aminoácido llamado homocisteína..
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Riesgos de demasiado B12
Como un nutriente soluble en agua, el exceso de B12 no se almacena en el cuerpo. Debe reemplazarse con alimentos o suplementos todos los días para mantener los niveles de sangre en un nivel normal. Debido a que los niveles de sangre no pueden aumentar, existe un bajo riesgo de toxicidad. Por esta razón, la Academia Nacional de Medicina no estableció un límite superior (UL) para B12, señalando que no hay efectos negativos asociados con el exceso de B12 de los alimentos y los suplementos en adultos sanos.
Sin embargo, algunos estudios sugieren que B12, solo o en combinación con otras vitaminas B, puede tener consecuencias negativas para poblaciones especiales. Un estudio de 2010 en JAMA encontró que las dosis de 1 mg B12 por día, en combinación con vitamina B6 y ácido fólico, durante seis años en pacientes con neuropatía diabética aumentaron el riesgo de eventos vasculares, incluidos ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Un estudio publicado en 2018 en Epidemiología pediátrica y perinatal demostró que los niveles muy elevados de B12 en la sangre materna al nacer aumentaban el riesgo de trastorno del espectro autista. Otro estudio realizado en 2017 en Journal of Clinical Oncology informó que el uso a largo plazo de dosis altas de B12 y B6 se asoció con un aumento del 30 al 40 por ciento en el riesgo de cáncer de pulmón en los hombres.
El exceso de B12 también puede afectar la piel, causando acné y rosácea, según una revisión de 2015 en el American Journal of Clinical Dermatology.
Beneficios de B12
Debido a su papel en los glóbulos rojos sanos y en el transporte de oxígeno, las personas a menudo piensan que tomar megadosis mejorará la energía y la resistencia. Sin embargo, B12 tendrá estos beneficios solo si ya tiene deficiencia de vitamina..
Los niveles altos de homocisteína se asocian con un nivel bajo de B12 y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y deterioro cognitivo. Sin embargo, aunque una dosis alta de B12 reduce los niveles de homocisteína, no se ha demostrado que reduzca el riesgo de ataque cardíaco ni mejore la función cognitiva..
En combinación con otras vitaminas B, B12 puede jugar un papel en la reducción de los síntomas en adultos con depresión, según un estudio de 2013 en ISRN Psychiatry.
Obteniendo suficiente B12
B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal. Debido a eso, a muchos vegetarianos y veganos les resulta difícil obtener suficiente vitamina de sus dietas, por lo que la suplementación puede ser necesaria. La capacidad del cuerpo para absorber B12 también disminuye con la edad, por lo que los adultos mayores pueden necesitar un suplemento de B12. De lo contrario, B12 es abundante en alimentos, y la RDA puede alcanzarse fácilmente al comer pescado, carne, pollo, huevos y productos lácteos..
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