Usos y Beneficios Toronjas vs. Naranjas

Las batallas de comida van desde quién hace la mejor porción de pizza de masa delgada de Nueva York hasta quién tiene las alitas de pollo más calientes. En la batalla de las naranjas contra la toronja, no hay verdaderos perdedores, ya que la Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda que las personas obtengan nueve porciones o 4 ½ tazas de frutas y verduras al día. Cuando se decide entre las dos frutas, muy poco determina por qué una debe comerse sobre la otra. Puede ser mejor disfrutar de ambos y los beneficios que cada uno tiene para ofrecer..

Corte el pomelo en una mesa de madera. (Imagen: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Nutrición

Tanto las naranjas como las toronjas se combinan de manera similar en términos de ser bajas en calorías con cero grasa, colesterol o sodio. Comer una naranja mediana entera proporcionará 80 calorías frente a 60 calorías al comer la mitad de una toronja. Las naranjas tienen en general más carbohidratos, que se descomponen en más gramos de azúcar y fibra que la toronja. Las naranjas proporcionan más vitamina C, ofreciendo 130 por ciento de las necesidades diarias, además de ser más ricas en selenio y una de las vitaminas B, la tiamina. Las naranjas también tienen un poco más de folato que los pomelos. Por otro lado, los pomelos tienen una cantidad significativamente mayor de vitamina A con un 35 por ciento en comparación con el 2 por ciento y un poco más de fósforo, a la vez que proporcionan el 100 por ciento de la dosis diaria de vitamina C.

Usos de naranja

Las naranjas comúnmente se comen enteras o en jugo. La cáscara se puede sellar para agregar sabor a las recetas, y las variedades más ácidas se pueden hacer en mermeladas para ayudar a endulzarlas. Las flores del naranjo se utilizan comúnmente en los tés y como toques decorativos en algunos países asiáticos. La cáscara se puede usar como repelente de babosas para los jardineros, y se puede hacer un tipo especial de miel al tener abejas en los huertos de cítricos durante la floración. Esta miel se llama miel de azahar y recoge el sabor de las naranjas..

Usos De Pomelo

Las toronjas a menudo se comen a la mitad con azúcar u otros edulcorantes en la parte superior, mientras que el interior se corta de la cáscara con un cuchillo o una cuchara. El jugo también es popular como una bebida de desayuno. Cuando no se come fresco, la toronja es una fruta popular en la taza de fruta enlatada y en las mezclas de ensalada de frutas. En algunos países, como Australia, la toronja se disfruta como mermelada o gelatina. La cáscara de la fruta puede ser confitada y utilizada como fuente de pectina para la conservación de otras frutas. El aceite de cáscara se utiliza para dar sabor a muchos refrescos diferentes, así como para mejorar el sabor de otros jugos.

Interacciones medicamentosas

Las personas que toman medicamentos para el colesterol alto, presión arterial alta, ansiedad u otras drogas psicológicas deben consultar con un médico antes de comer toronja en cualquier forma. La Guía de Salud Familiar de la Escuela de Medicina de Harvard establece que ciertas enzimas en los jugos de toronja y dos especies de naranjas, Sevilla y tangelos, interfieren con la absorción de medicamentos al nivel del intestino. Si bien las enzimas disminuyen la absorción de los medicamentos hasta en un 47 por ciento, esta interacción puede hacer que los medicamentos lleguen al torrente sanguíneo más rápidamente, lo que provoca una reacción más rápida al fármaco de lo que se esperaba. Para quienes gustan de las frutas por la mañana con sus medicamentos, las naranjas son la opción más segura.