Dieta de vinagre y agua
El vinagre y el agua pueden ser partes importantes de una dieta para perder peso, pero no deben ser su única fuente de sustento por más de un día o dos. Cualquier dieta que le recomiende ayunar, comer solo un alimento o eliminar grupos enteros de alimentos se considera una dieta de moda y no una forma saludable de perder peso y mantenerlo. Adelgace con éxito bebiendo mucha agua, utilizando vinagre como condimento bajo en calorías, obtenga suficientes calorías de alimentos saludables y haga ejercicio regularmente.
Botellas de vinagre y agua. (Imagen: vikif / iStock / Getty Images)Beneficios del agua para bajar de peso
Beber mucha agua puede ser tu arma secreta para perder peso. El agua no tiene calorías y llena tu barriga, lo que puede ayudarte a comer menos. En un estudio realizado por científicos de la American Chemical Society, los adultos que seguían una dieta de pérdida de peso restringida en calorías se dividieron en dos grupos. Un grupo bebió 2 tazas de agua antes de cada comida del día, y el otro grupo no lo hizo. Al final del estudio de 12 semanas, cuyos resultados se presentaron en la 240a Reunión Nacional de la American Chemical Society, el grupo que bebió agua antes de una comida perdió 4.5 libras más que el grupo que no bebió agua.
Beneficios del vinagre para bajar de peso
Es posible que haya escuchado el rumor de que beber vinagre lo ayudará a perder peso, pero el rumor es todo. No hay evidencia científica que demuestre que eso es cierto, y beber mucho vinagre probablemente te hará sentir mal el estómago. Pero el vinagre puede desempeñar un papel en la pérdida de peso cuando lo usa para darle sabor a sus alimentos en lugar de condimentos con mayor contenido de calorías. Tome el aderezo para ensaladas, por ejemplo, que a menudo se carga con grasa y azúcar. Dos cucharadas de aderezo ranchero tienen 126 calorías, mientras que 2 cucharadas de vinagre de sidra tienen solo 6 calorías. Viste tu ensalada a la hora del almuerzo con vinagre en lugar de rancho durante una semana, y podrías ahorrar 840 calorías. Durante un mes, ese pequeño cambio puede ahorrarle suficientes calorías para perder casi 1 libra de grasa.
Posibles ventajas del ayuno intermitente
Una dieta que comprende solo agua y vinagre es categóricamente insalubre; sin embargo, las investigaciones emergentes dicen que este tipo de dieta en ayunas puede ser útil si se sigue intermitentemente. En un estudio publicado en mayo de 2012 en "Cell Metabolism", investigadores del Instituto Salk alimentaron dos grupos de ratones con dietas altas en grasas. Al primer grupo se le permitió comer durante todo el día, mientras que el segundo grupo se limitó a comer solo durante ocho horas al día, lo que significaba que ayunaban durante 16 horas al día. Después de 100 días, los ratones de alimentación libre habían aumentado de peso, mientras que los ratones de alimentación restringida pesaban un 28 por ciento menos. Este tipo de programa de comidas va en contra de las pautas para una buena nutrición, por lo tanto, discuta el ayuno intermitente con su médico antes de probarlo..
Peligros de las dietas muy bajas en calorías
Consumir solo vinagre y agua y no obtener suficientes calorías conlleva riesgos bastante elevados. El agua no proporciona nutrientes, y el vinagre de sidra solo proporciona rastros, no lo suficiente como para darle a su cuerpo los nutrientes que necesita para un funcionamiento saludable. Los síntomas de deficiencias nutricionales incluyen fatiga, pérdida del gusto, intolerancia al frío, desgaste muscular, decoloración de la piel, erupciones cutáneas, úlceras bucales, pérdida de cabello, problemas de visión, entumecimiento y depresión. Una forma más saludable de perder peso es comer muchas frutas y verduras frescas y cantidades más pequeñas de proteínas magras, granos enteros y un diario sin grasa. Recorte los alimentos procesados y los dulces y haga ejercicio con regularidad, incluyendo ejercicios cardiovasculares y de fuerza.
