¿Cuáles son los beneficios del jugo de zanahoria, naranja y remolacha?
Comenzar el día con un vaso alto de jugo es una forma refrescante y efectiva de comenzar la mañana. El jugo de naranja y el jugo de zanahoria son ricos en vitamina C, que refuerza la inmunidad, mientras que el jugo de remolacha está lleno de nitratos para favorecer un flujo sanguíneo saludable. El jugo fresco es lo mejor para que pueda comenzar su día sin una sobredosis de azúcar.
¿Cuáles son los beneficios del jugo de zanahoria, naranja y remolacha? (Imagen: karandaev / iStock / GettyImages)Propina
El jugo de zanahoria, naranja y remolacha tiene un alto contenido de vitamina C, un poderoso antioxidante que limpia las células de los radicales libres que pueden aumentar su riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer.
Antioxidantes que combaten el cáncer
Las naranjas y las zanahorias son altas en vitamina C, un poderoso antioxidante que ayuda a eliminar las células de los radicales libres que aparecen como un subproducto de procesos metabólicos como la respiración y la digestión. Los radicales libres también son causados por la exposición a toxinas ambientales como el humo de cigarrillos o cigarros y otros contaminantes. De la misma manera que la oxidación crece con el hierro, los radicales libres atacan las células, aumentando el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y ciertos tipos de cáncer. También contribuyen a los signos visibles del envejecimiento. La vitamina C respalda la producción de colágeno, según los Institutos Nacionales de la Salud, además de respaldar su sistema inmunológico y ayudar a su cuerpo a absorber el hierro no hemo, que se encuentra en plantas como la espinaca..
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Beta-caroteno y vitamina A
Además de la vitamina C, las zanahorias también proporcionan betacaroteno y vitamina A, según Medical News Today. Los carotenoides pueden ayudar a reducir su riesgo de desarrollar cáncer de colon y cáncer de pulmón en los no fumadores, aunque se necesitan más estudios para verificar un vínculo causal. Hace mucho tiempo que se sabe que la vitamina A en las zanahorias favorece una visión saludable, y la falta de vitamina A puede conducir a la xeroftalmía, una enfermedad degenerativa que puede dañar su visión diurna y dificultar la visión clara con poca luz y especialmente en la oscuridad. como cuando se conduce por la noche. Un batido o una bebida de jugo mixto hecho con zanahoria, remolacha y jugo de naranja se carga con betacaroteno y vitamina A, junto con una potente dosis de vitamina C.
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Nitratos para un flujo sanguíneo saludable
Las remolachas son altas en nitratos. Los nitratos naturales, como los que se encuentran en las frutas y verduras, pueden ayudar a disminuir la presión arterial y aumentar la resistencia durante los entrenamientos, según WebMD. Los nitratos son convertidos por las enzimas en su lengua en nitrito. Si este nitrito no se desvía para convertirse en una nitrosamina, se convierte en óxido nítrico, que es un vasodilatador. Eso significa que ayuda a abrir los vasos sanguíneos, facilitando el flujo sanguíneo, lo que disminuye la presión arterial. Agregar jugos de zanahoria y naranja, con su alta concentración de vitamina C, al jugo de remolacha ayuda a inhibir la formación de nitrosaminas, algunas de las cuales son carcinógenas.
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Otros beneficios del jugo de naranja, remolacha y zanahoria
Si bien siempre es mejor comer frutas y verduras enteras para obtener todos los beneficios de sus vitaminas, minerales y, especialmente, fibra, existen algunos beneficios para los jugos, según la Clínica Mayo. Esto es especialmente cierto si tienes problemas con la textura. La mezcla de zumos de naranja, zanahoria y remolacha le permite jugar con las proporciones para obtener exactamente el sabor adecuado para su gusto personal. También puede agregar otros ingredientes. Por ejemplo, el jugo de naranja, zanahoria, remolacha y jengibre tendrá un sabor ligeramente picante que es especialmente refrescante en verano, y el jengibre también aumenta el efecto vasodilatador, lo que favorece el flujo sanguíneo suave.
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