¿Qué es el metil B-12?
La vitamina B-12 sirve como un término genérico para representar varias formas diferentes de la vitamina, una de las cuales es Metil B-12, una forma activa que apoya el metabolismo. Si está sano y obtiene su ingesta diaria recomendada de vitamina B-12, sus necesidades de metilo B-12 deben cumplirse. Sin embargo, sin una cantidad suficiente de metil B-12, corre el riesgo de desarrollar anemia megaloblástica y trastornos nerviosos.
Primer plano de un cartón de huevos. (Imagen: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Formas activas de B-12
Todos los tipos de vitamina B-12 contienen el mineral cobalto, por lo que también se les llama cobalaminas. La forma de la vitamina depende del tipo de moléculas unidas al cobalto. En el metil B-12, o metilcobalamina, el cobalto está conectado a una estructura específica de moléculas llamada grupo metilo. Este grupo es responsable de su impacto en el cuerpo. Sólo dos formas de vitamina B-12, 5-desoxiadenosilcobalamina y metilcobalamina, son metabólicamente activas. Cualquier otra forma de vitamina B-12 que consumas se convierte en uno de los tipos activos.
Beneficios del metil B-12
El metil B-12 funciona como un cofactor o coenzima, lo que significa que debe estar presente para activar una enzima llamada metionina sintasa. La metionina sintasa ayuda a producir glóbulos rojos, así como a la sustancia que aísla los nervios llamados vaina de mielina. También convierte el aminoácido homocisteína en metionina. Esto se traduce en dos beneficios para la salud. La reducción de la cantidad de homocisteína en la sangre previene el daño a las arterias debido a los altos niveles de homocisteína. La metionina se usa para sintetizar S-adenosilmetionina, o SAM, que apoya la función del ADN, las proteínas y los neurotransmisores..
Requerimientos diarios
Debido a que cualquier tipo de vitamina B-12 que consume puede convertirse en metil B-12, no tiene su propia ingesta diaria. La cantidad diaria recomendada de vitamina B-12 total es de 2.4 microgramos por día, a menos que esté embarazada o amamantando y luego aumente a 2.6 microgramos y 2.8 microgramos respectivamente. Si bien la vitamina B-12 es diferente de otras vitaminas solubles en agua porque se almacena en su hígado, aún necesita obtener un suministro regular a través de su dieta para evitar desarrollar una deficiencia..
Fuentes y suplementos
La vitamina B-12 es sintetizada por las bacterias que se encuentran en los animales, por lo que las fuentes naturales incluyen mariscos, carne de res, pollo, huevos y leche u otros productos lácteos. Si sigue una dieta vegetariana, deberá tomar suplementos o comer alimentos fortificados, de acuerdo con VeganHealth.com. Es posible que necesite suplementos si no absorbe eficazmente la vitamina B-12 debido a trastornos gastrointestinales. La mayoría de los suplementos contienen una forma inactiva llamada cianocobalamina. Si bien se convierte fácilmente en formas activas en personas sanas, si tiene problemas gastrointestinales, la absorción puede mejorar si toma suplementos que contienen metil B-12..
