Yukon Gold Potato Nutrition

Las papas son conocidas como vegetales de tubérculos que crecen bajo tierra. La papa Yukon Gold es un tipo particular que es redondo, de tamaño mediano y de color amarillo. Si desea ver si Yukon Golds se ajusta a su plan de dieta, el contenido nutricional de estas papas puede ayudarlo a decidir..

Carbohidratos

Los carbohidratos son la fuente de energía del cuerpo. Una vez que se consumen, se usan para obtener energía de inmediato o se almacenan en el hígado y los músculos y se usan para obtener energía en un momento posterior. Todas las formas de papas se conocen principalmente como alimentos ricos en carbohidratos o almidones. Una papa Yukon Gold de tamaño medio --148 g - tiene 26 g de carbohidratos.

Fibra

La fibra viene en forma de materia soluble e insoluble, y su cuerpo no puede descomponer esta última. La fibra no solo alivia y previene el estreñimiento, sino que también mantiene la integridad intestinal, reduce los niveles de colesterol, estabiliza el azúcar en la sangre y ayuda a perder peso, de acuerdo con MayoClinic.com. Yukon Golds contiene fibra insoluble y una papa mediana tiene aproximadamente 3 g..

Proteína

La proteína es un macronutriente que el cuerpo necesita para la reparación de las células y los músculos, así como la inmunidad. En general, las papas no son muy altas en proteínas, y un Yukon Gold de tamaño mediano tiene aproximadamente 4 g..

Calorías

Es importante controlar las calorías cuando intenta perder o mantener el peso. Incluso si está intentando aumentar su volumen, es bueno conocer el contenido de calorías para poder agregar alimentos a sus comidas para alcanzar un determinado objetivo calórico. Un Yukon Gold de tamaño mediano tiene 100 calorías. Tenga en cuenta que esto cambiará si agrega ingredientes como crema agria, queso o trozos de tocino..

Vitamina C

Los antioxidantes son sustancias que absorben los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden desempeñar un papel en las enfermedades del corazón, el cáncer y otras enfermedades, según los Institutos Nacionales de la Salud. Las papas Yukon Gold contienen 45 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C, que es una vitamina antioxidante. La vitamina C no solo ayuda al cuerpo a absorber el hierro, sino que también promueve la cicatrización de las heridas y aumenta el colágeno, que es beneficioso para la salud de los huesos y la piel..

Libre de grasas

Las grasas saturadas y el colesterol en la dieta contribuyen al aumento de los niveles de colesterol, según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre. Yukon Golds no contiene grasas saturadas ni colesterol. Ten en cuenta que la forma en que preparas tus papas puede cambiar esto. Si los rebana y los fríe en mantequilla o aceite, el contenido de grasa aumentará. Esto es especialmente cierto si los freímos.