¿El jengibre quema grasa?
El jengibre es el rizoma, o tallo, de la planta de Zingiber officinale, y se ha utilizado durante siglos como alimento, especia y medicina. El jengibre promueve la digestión y estimula el metabolismo, lo que conduce a un aumento de la quema de calorías. Si el jengibre quema grasa en una persona depende de muchos factores, como la dieta, el ejercicio y el porcentaje de grasa corporal. Aún así, el jengibre es un ingrediente natural en muchas dietas y suplementos "quema grasa". Hable con su médico antes de tomar jengibre para bajar de peso.
Raíz de jengibre en una mesa de madera. (Imagen: grafvision / iStock / Getty Images)Propiedades del jengibre
El jengibre es un vasodilatador, lo que significa que aumenta el diámetro de las arterias pequeñas y mejora la circulación de la sangre. El aumento del flujo sanguíneo y la circulación generalmente conducen a un pequeño aumento de la temperatura corporal, llamado efecto termogénico, que promueve el metabolismo y quema más calorías, según "Aspectos bioquímicos, fisiológicos y moleculares de la nutrición humana". El aumento de la temperatura corporal causado por hierbas como el jengibre es inferior a 1 grado Fahrenheit. El jengibre también promueve la producción de bilis y puede estimular la producción de jugos gástricos, los cuales mejoran la digestión y hacen que haya más energía disponible para quemar. El jengibre también puede tener efectos antiinflamatorios y para reducir el colesterol, aunque los estudios no han sido concluyentes. Los usos más populares para el jengibre son para el malestar estomacal, la digestión lenta, la dispepsia y el estreñimiento, aunque es un ingrediente de algunos suplementos para bajar de peso..
Jengibre y metabolismo
Las afirmaciones de que el jengibre puede aumentar las tasas de metabolismo en un 20 por ciento se basan en estudios en animales en los que se aplicó extracto concentrado de jengibre a tejidos externos. Consumido internamente, incluso en dosis altas, el jengibre y muchas otras hierbas que se promueven por su capacidad para quemar grasa no aumentan el metabolismo más allá del 2 por ciento al 5 por ciento, lo que es comparable a la efedrina y la cafeína, según "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrientes, y metabolismo ". Por supuesto, cualquier aumento en el metabolismo puede ayudarlo a perder peso, incluida la grasa, pero el ejercicio aeróbico y las opciones de dieta saludable siguen siendo las mejores formas de quemar grasa..
Formas de jengibre
Puede consumir jengibre de varias formas, como en escabeche, hervida, recién molida y como té. Pero para aumentar el metabolismo y quemar grasa, debe tomar dosis más altas de jengibre, que están disponibles en forma de extractos líquidos y cápsulas. Las dosis recomendadas comunes son 250 mg de extracto de jengibre tres veces al día. El jengibre a menudo se combina con el ajo, la cayena, la canela, la cúrcuma o el té verde para lograr efectos sinérgicos; Todos tienen propiedades termogénicas. Hable con su médico antes de tomar cualquier suplemento.
Precauciones
El jengibre es generalmente considerado como seguro en forma de alimentos y suplementos. El jengibre tiene una larga historia de uso y no ha mostrado ningún efecto secundario negativo grave. Se considera que la sobredosis de jengibre se produce a 2 g por kilogramo de masa corporal, lo que conduce a una sobreestimulación del sistema nervioso y "nerviosismo de jengibre".
