Lista de alimentos negativos y de quema de calorías
Los alimentos con calorías negativas, también conocidos como alimentos que queman calorías o catabólicos, son alimentos que los partidarios creen que pueden ayudarlo a perder peso al requerir más calorías para digerir que las que proporciona al cuerpo. Estos alimentos se pueden dividir en dos categorías principales: de alto grado y de bajo grado. Los alimentos de alto grado de calorías negativas tienen un alto contenido de calorías a las calorías requeridas para digerir. Los defensores creen que la clave para perder peso es centrar su dieta principalmente en los alimentos de alto grado de calorías negativas. Sin embargo, muchos profesionales de la salud son escépticos acerca de los alimentos catabólicos: MayoClinic.com informa que, si bien ciertos alimentos son elementos de calorías negativas, sostienen que los estudios no prueban que comer estos alimentos sea una estrategia efectiva para perder peso..
Un plato de judías verdes frescas. (Imagen: Michal Boubin / iStock / Getty Images)Vegetales
Todos los tipos de vegetales, desde los espárragos hasta la endibia, los pepinos y los calabacines, se consideran alimentos con calorías negativas, aunque algunos se consideran de alto grado, mientras que otros se clasifican como de bajo grado. Las verduras de alto grado de calorías negativas incluyen batatas, apio, berenjena, todo tipo de pimientos, alcachofas, perejil, puerro, espinaca, diferentes tipos de lechuga, zanahorias, coles de Bruselas, rábanos y brócoli. Las siguientes son las verduras más comunes de bajo grado que queman calorías: nabos; verduras verdes como el diente de león y las hojas de remolacha; Verduras crucíferas como la col y la coliflor; maíz; frijoles verdes y de cadena; calabaza; col rizada; okra; las remolachas ajo; cebollas y guisantes. El repollo, la cebolla, el perejil, el tomate y el apio tienen una mayor proporción de calorías negativas cuando se comen crudas, mientras que las verduras como el brócoli, la espinaca, los champiñones, la coliflor, la acelga y los espárragos se consumen mejor después de cocinarlos.
Frutas
Las frutas comunes de alto grado que queman calorías incluyen peras, fresas, frambuesas, melón, ciruelas, naranjas, toronjas, moras, arándanos, sandías, limones, limas y piñas. Las frutas como manzanas, arándanos, mandarinas, nectarinas, uvas, albaricoques, melocotones, cerezas, frambuesas, granadas, papaya, mangos, melón, kumquats y tomates se consideran alimentos catabólicos de bajo grado. HealthRecipes.com informa que todas las frutas tienen una mayor proporción de quema de calorías negativas cuando se comen crudas.
Mariscos
Una variedad de pescados y mariscos califican como alimentos que queman calorías negativamente. Los pescados incluyen atún, platija, lubina, trucha, pez búfalo y bacalao, mientras que los mariscos son elementos como langosta, cangrejo, almejas, mejillones, cangrejos, ostras, abulón, langostinos y camarones. También se cree que las ranas son un alimento que quema calorías..
