Esta locura de la dieta de los 80 está regresando - ¡Y funciona totalmente!
Herbalife. Shakeology. Isagenix. Soylent. Y la lista continúa. Los batidos que reemplazan las comidas están regresando como una manera fácil de controlar las porciones y obtener una nutrición sólida mientras viajas.
(Imagen: Gracie Wilson / LIVESTRONG.com) Los batidos para perder peso han existido durante décadas. Pero hoy en día, hay algo para todos, ya sea vegano, paleo, libre de gluten, intolerante a la lactosa, o simplemente desea cualquier cosa que lo acerque más a su objetivo de pérdida de peso..
Y mientras que los polvos y batidos más nuevos pueden presumir de súper alimentos dignos de zumbido y sabores de cejas altas como el vainilla chai, aún ofrecen el mismo beneficio que sus primos de antaño: control de calorías.
Los batidos entregan un número fijo de calorías por comida. (Imagen: Jiri Hera / Adobe Stock) "Los reemplazos de comidas están científicamente probados para ayudar a las personas a perder peso", dice Emily O'Neil, MPH, RD, nutricionista y asesora de salud en el Centro de Control de Riesgos de Salud y Pérdida de Peso de la Clínica de Diagnóstico Austin. "Los tamaños de las porciones son siempre los mismos", agrega. "Elimina las conjeturas de comer, que es donde muchas personas se equivocan al hacer cambios importantes en el estilo de vida".
Fácil Porción, Fácil Preparación
Los batidos para bajar de peso son una forma sencilla de ayudarlo a controlar el tamaño de las comidas, explica Nicole Avena, PhD, profesora asistente de farmacología en la Escuela de Medicina Mount Sinai, Nueva York, autora de "Why Diets Fail".
"Cuando funcionan, es porque contienen suficientes calorías y proteínas para saciarte, pero solo tienes 250 calorías en comparación con las más de 700 que puedes obtener al tomar un sándwich a la carrera", dice Avena..
Estas comidas con control de calorías ofrecen otro gran beneficio: la facilidad de almacenamiento y preparación. Muchos polvos son estables en almacenamiento y no requieren nada más que agua para hacer un batido rápido o un pudín satisfactorio. Otros son premezclados y listos para beber..
Muchos batidos se pueden mezclar con agua para una opción de comida portátil. (Imagen: korchemkin / Adobe Stock) Una solución del mundo real
Los reemplazos de comidas fáciles de preparar pueden significar la diferencia entre mantenerse en un plan o salirse de los rieles en el local de comida rápida más cercano, dice el especialista en obesidad Charlie Selzter, MD, cuyo programa Lean4Life ha ayudado a personas de todo el país a perder peso.
"Son una excelente manera de incluir las comidas cuando no terminas de trabajar o de limpiar a los niños", dice Seltzer, quien mantiene una pérdida de peso de 70 libras. "Si no puedes calentar una comida, puedes tomar un batido. Puede que no sea lo ideal, pero lo que sucede en la vida real es diferente de lo que sucede en el mundo de la fantasía".
¿Es mejor comer alimentos integrales? Por supuesto. "Pero eso no puede suceder a expensas de la capacidad de mantenimiento", dice Seltzer. "Si estás tratando de comer alimentos integrales, orgánicos, veganos, macro o lo que sea, y luego vas a McDonald's porque no puedes vivir así, es mejor que te cambien la comida".
La mayoría de los reemplazos de comidas contienen menos de 300 calorías. (Imagen: Africa Studio / Adobe Stock) Las comidas líquidas frente a las dietas líquidas
La mayoría de los programas de batidos de reemplazo de comidas comerciales recomiendan al menos una comida de comida completa por día. Las dietas que solo contienen líquidos requieren supervisión médica, enfatiza O'Neil.
El programa utilizado por Austin Diagnostic ofrece algunas entradas y barras de proteínas cuando las personas necesitan la satisfacción de masticar. Pero, dice, "los batidos ayudan a enseñar a las personas a pensar sobre las calorías. Muchos de nuestros clientes las usan para el mantenimiento una vez que alcanzan su peso ideal".
La nueva era de batidos de reemplazo de comida
Hoy en día, hay una gran variedad de batidos y batidos para reemplazar comidas. Es un gran cambio con respecto a los batidos de vainilla que pueden recordar de décadas pasadas. "Muchos de ellos simplemente no sabían bien, y el sabor es muy importante si vas a seguir con algo", dice Seltzer..
Los batidos de la vieja escuela generalmente incluían una proteína, azúcares y tal vez algo de grasa, "aunque la locura baja en grasa de los años 90 también afectó aquí", dice Wendy Bazilian, DrPH, RD, autora de "La dieta de Superfoods Rx" y coautor de "Eat Clean, Stay Lean".
Los batidos de reemplazo de comidas de hoy ofrecen muchas opciones, desde opciones sin gluten a opciones sin lactosa. (Imagen: korchemkin / Adobe Stock) "Ahora, puede encontrar reemplazos de comidas que son orgánicos, sin OGM y que se basan en alimentos enteros y reales sin edulcorantes ni colorantes artificiales", dice Bazilian. "Y, por supuesto, ya no incluyen ingredientes potencialmente peligrosos que han sido prohibidos, como la efedra".
Si decide probar batidos de reemplazo de comidas, asegúrese de controlar cómo se siente, incluidos sus niveles de energía. Si no puede pasar el día, es posible que deba agregar más calorías o nutrientes. Un médico, nutricionista o entrenador de salud certificado puede ayudarlo a crear un plan sostenible para alcanzar su meta de pérdida de peso.
La conclusión es que, con el lote actual de mezclas de batidos y mezclas en el mercado, a los consumidores les resulta más fácil leer las etiquetas y encontrar ingredientes más limpios que satisfagan sus necesidades y preferencias nutricionales. Los expertos enfatizan que el conteo de calorías y el contenido de proteínas siguen siendo sus principales preocupaciones si usted está buscando perder peso..
Qué piensas?
¿Alguna vez ha intentado perder peso con batidos sustitutivos de comidas, y cuáles fueron sus resultados? ¿Qué ve usted como los beneficios e inconvenientes de los batidos para bajar de peso? Háganos saber sus pensamientos en los comentarios a continuación..
