¿Qué comida china puedes comer cuando intentas perder peso?
Los platos chinos tradicionales a menudo tienen ingredientes saludables e involucran técnicas de cocina bajas en calorías. Sin embargo, las versiones americanizadas de estos platos pueden incluir grasas agregadas y sodio que aumentan el conteo de calorías, lo que las convierte en una mala elección si está intentando perder peso. En lugar de renunciar a comer en restaurantes chinos, aprenda cómo pedir alimentos que respalden sus objetivos de pérdida de peso.
Plato tradicional chino. (Imagen: kimberrywood / iStock / Getty Images)Aperitivos
Sopa de huevo. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Los aperitivos fritos, como los rollos de huevo, y las opciones de grasa, como las costillas, contienen muchas calorías y grasas saturadas. Las sopas a base de caldo, como la gota de huevo, el wonton y las comidas calientes y ácidas son opciones bajas en calorías. Optar por una porción de sopa como aperitivo también podría ayudarlo a comer menos en su comida principal. Un estudio publicado en la revista "Appetite" en noviembre de 2007 encontró que los sujetos del estudio que comían un plato de sopa antes de sus comidas principales consumían un 20 por ciento menos en la comida que los sujetos que no tomaban la sopa. El estudio concluyó que el consumo de sopa como aperitivo es una estrategia que apoya un plan de pérdida de peso. Las albóndigas de vegetales al vapor también son una opción de aperitivo con menos calorías, pero solo dos o tres para mantener sus calorías bajo control.
Entrantes
Pollo y brócoli. (Imagen: Ju-Lee / iStock / Getty Images)Los platos rebozados y fritos son un "no-no" cuando estás a dieta. El sésamo o el pollo con limón, el cerdo agridulce y el pollo kung pao también entran en esta categoría. En su lugar, pida pollo al vapor con brócoli y pida la salsa a un lado. Si no desea que su plato esté cocido al vapor, elija platos que se escalfan, se asan, se asan o se asan a la parrilla, ya que suelen ser más bajos en calorías y grasa que los alimentos rebozados y fritos. Los platos salteados y estofados también suelen ser dietéticos. Concéntrese en los platos de pescado, camarones, vegetales y tofu para minimizar el consumo de grasas saturadas.
Lados
Arroz integral al vapor. (Imagen: Mathisa_s / iStock / Getty Images)El arroz integral al vapor es una buena opción para un acompañamiento. Sin embargo, el arroz blanco es una buena alternativa si te limitas a una porción de ½ taza. El arroz blanco contiene menos fibra que el arroz integral, pero es bajo en calorías, especialmente en comparación con el arroz frito relleno de grasa. Pida verduras al vapor o salteadas como otro plato de acompañamiento. Las verduras contienen fibra y agua, que te ayudarán a llenarte sin proporcionar muchas calorías.
Consideraciones
Use palillos para reducir la velocidad de comer. (Imagen: Ruslan Ivantsov / iStock / Getty Images)Los restaurantes chinos a menudo sirven un estilo familiar: grandes platos de comida destinados a más de una persona. Si sale a comer con un grupo, pida menos platos principales que los comensales para ayudar a regular el tamaño de las porciones. Use palillos para disminuir el proceso de comer. Disminuir la velocidad puede ayudarlo a conectarse con sentimientos de plenitud antes de comer en exceso. Salta los buffets de comida china. Incluso pequeñas cantidades de varios favoritos ricos en calorías pueden agregarse a una comida alta en calorías.
