Dolor abdominal después de comer alimentos grasosos
El dolor abdominal después de comer alimentos grasosos puede ser incómodo y preocupante. Diferentes tipos de alimentos provocan variadas respuestas del sistema digestivo. Los alimentos con alto contenido de grasa pueden desencadenar dolor abdominal leve a severo por varias razones. Algunos trastornos relativamente comunes, como el reflujo y el síndrome del intestino irritable, pueden ser los culpables. Las afecciones más graves, como la vesícula biliar, la enfermedad pancreática o inflamatoria del intestino, también pueden causar molestias después de comer alimentos con alto contenido de grasa..
(Imagen: Yuri_Marchenko / iStock / Getty Images)Enfermedad de la vesícula
La enfermedad de la vesícula biliar puede provocar dolor abdominal después de comer alimentos grasosos. La vesícula biliar almacena la bilis, que ayuda a digerir las grasas. La vesícula biliar se contrae y aprieta la bilis en el intestino cuando los alimentos entran desde el estómago. El bloqueo temporal de los conductos que transportan la bilis, por un cálculo biliar o bilis gruesa, puede desencadenar un ataque de vesícula biliar, conocido médicamente como cólico biliar. El dolor abdominal superior derecho intenso, que puede irradiarse al hombro, se produce cuando la vesícula biliar se contrae repetidamente para aliviar la obstrucción. El cólico biliar a veces sigue a una comida alta en grasa, probablemente debido al fuerte efecto estimulante de las grasas en la contracción de la vesícula biliar.
El dolor cólico biliar que empeora con el tiempo o persiste por más de 6 horas a menudo indica una progresión a colecistitis aguda o inflamación de la vesícula biliar, que requiere tratamiento urgente. Otros síntomas comunes incluyen náuseas, vómitos, fiebre y escalofríos. Los factores de riesgo para la enfermedad de la vesícula biliar incluyen el sexo femenino, la pérdida rápida de peso, la obesidad, la edad de más de 40 años y un historial familiar de enfermedad de la vesícula biliar.
Síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno gastrointestinal funcional común, en el que los intestinos no muestran evidencia de enfermedad, pero a veces funcionan de manera anormal y causan hábitos intestinales alterados. El SII se diagnostica según los síntomas, que pueden incluir dolor abdominal, distensión abdominal, náuseas y gases. Aunque la investigación no ha podido identificar de manera concluyente los desencadenantes específicos de alimentos para el SII, las personas con la afección generalmente informan que ciertos alimentos provocan síntomas. Los alimentos desencadenantes varían entre las diferentes personas. Los alimentos ricos en grasa y fritos desencadenan los síntomas del SII en algunas personas. Otros alimentos desencadenantes informados incluyen productos lácteos, alcohol, chocolate y bebidas con cafeína o carbonatadas.
IBS ocurre más comúnmente en mujeres que en hombres. Otros factores de riesgo incluyen un alto nivel de estrés psicológico y fumar. El tratamiento para el SII se enfoca en reducir los síntomas, que involucran principalmente modificaciones de dieta y estilo de vida individualizadas.
Gastroparesis y Reflujo
La gastroparesia se refiere al retraso en el vaciado de los alimentos desde el estómago hasta el intestino delgado causado por la reducción o ausencia de contracciones estomacales. Los síntomas comunes incluyen sensación de saciedad, náuseas, acidez estomacal, hinchazón abdominal superior y dolor. Los alimentos grasos pueden desencadenar o empeorar los síntomas de la gastroparesia, ya que los alimentos altos en grasa permanecen en el estómago por más tiempo y retrasan aún más el vaciamiento gástrico. Las personas con daño nervioso relacionado con la diabetes y aquellas que se someten a radioterapia abdominal o de tórax pueden desarrollar gastroparesia. Los medicamentos, como los antidepresivos tricíclicos y los analgésicos narcóticos, también pueden causar la condición..
Los alimentos grasosos también podrían contribuir a la relajación de la banda muscular que cierra el estómago del esófago. Esto puede provocar un reflujo del contenido del estómago hacia el esófago, con dolor de acidez estomacal en la parte superior del abdomen. Aunque la acidez estomacal ocasional es frecuente, la acidez estomacal frecuente o problemática puede indicar enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE), que requiere tratamiento.
Enfermedad inflamatoria intestinal
La enfermedad intestinal inflamatoria (EII) incluye la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, afecciones caracterizadas por una inflamación crónica o recurrente del tracto digestivo, especialmente los intestinos. Con la EII, el sistema inmunológico reacciona de manera anormal a las bacterias, los alimentos y otros contenidos intestinales, lo que lleva a la inflamación. Los investigadores médicos creen que la dieta podría afectar la EII y la aparición de brotes, tal vez influyendo en las bacterias del intestino. Los alimentos grasosos pueden provocar diarrea, gases y dolor abdominal en algunas personas con EII. El dolor abdominal inferior es un síntoma importante de la EII, que puede ir acompañado de pérdida de peso, diarrea con sangre y vómitos..
Malabsorción de grasa
El sistema digestivo descompone las grasas de la dieta en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas en el torrente sanguíneo. Varias condiciones pueden interferir con este proceso, lo que lleva a una mala absorción de grasa. Cuando las personas con esta afección consumen alimentos con alto contenido de grasa, la grasa no digerida en el intestino con frecuencia conduce a calambres abdominales, hinchazón, exceso de gases y heces grasosas o diarrea.
Varios trastornos mediales pueden causar malabsorción de grasa. Por ejemplo, la inflamación pancreática, o pancreatitis, puede llevar a una mala absorción de grasa debido a la disminución de la producción de enzimas que digieren la grasa. Las enfermedades del hígado y la vesícula biliar que reducen la producción o liberación de bilis también pueden interferir con la digestión de las grasas. Otros trastornos médicos que pueden causar malabsorción de grasa incluyen: - Enfermedad intestinal inflamatoria. -- Enfermedad celíaca. - Síndrome del intestino corto. -- Cáncer de páncreas. -- Fibrosis quística.
Advertencias y precauciones
El malestar abdominal ocasional después de consumir alimentos grasosos generalmente no indica un problema médico grave, especialmente si se resuelve rápidamente. Sin embargo, el dolor persistente o recurrente puede indicar una enfermedad significativa. Consulte a su médico lo antes posible en estas circunstancias, especialmente si se acompaña de otros síntomas digestivos o pérdida de peso. El tratamiento depende de la causa subyacente y puede incluir medicamentos, modificaciones en el estilo de vida y cambios en la dieta..
Busque atención médica de urgencia si experimenta algún síntoma o síntoma de alarma, como: - Dolor abdominal intenso, persistente o que empeora. - Fiebre, escalofríos o piel húmeda. - Vómitos persistentes o vómitos en sangre. - Heces sangrientas, granate o alquitranadas. - Mareos, aturdimiento o desmayos. - Dolor en el pecho o falta de aliento.
Revisado por: Tina M. St. John, M.D.
