¿Puedo comer albahaca durante el embarazo?

Un mito común es que las mujeres embarazadas deben evitar la albahaca, cuyas hojas aromáticas verdes se usan frescas o secas para dar sabor a los alimentos. Sin embargo, es seguro utilizar la hierba para agregar un toque de sabor a sus guisos, sopas, pizzas o ensaladas. Las mujeres embarazadas deben evitar tomar albahaca o cualquier tipo de suplemento de hierbas en cantidades concentradas..

Hojas frescas de albahaca (Imagen: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Efectos sobre el embarazo

Linda B. White, M.D., señala en el sitio Childbirth Solutions que muchas hierbas tienen un alto contenido de aceites volátiles. Si se toman en dosis altas, estos compuestos activos estimulan o irritan el útero en mujeres embarazadas. La albahaca y otras hierbas de la familia de la menta como la mejorana, el orégano, la menta y el romero contienen aceites activos. El temor es que esto pueda hacer que una mujer embarazada pierda o dé a luz a un bebé prematuro. Sin embargo, White recomienda que la albahaca se puede usar de manera segura como una hierba culinaria en pequeñas cantidades, solo lo suficiente para agregar condimento.

Beneficios para la salud de la albahaca

Cuando se usa como hierba para cocinar para dar sabor a los alimentos, la albahaca ofrece una gama de beneficios nutricionales. La Universidad de Purdue señala que esta hierba de hoja verde contiene antioxidantes llamados flavonoides que ayudan a eliminar los productos de desecho del cuerpo y estimulan el sistema inmunológico. El Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda agregar albahaca a los alimentos para ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.