Apio y Diabetes Tipo 2

Puede tirar el apio con sopas o guisos o tal vez masticar apio crudo de vez en cuando, pero el apio no es una verdura que probablemente imagina por sus beneficios para la salud. Sin embargo, es posible que desee volver a pensar, porque está repleto de nutrientes, algunos de los cuales pueden ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 y beneficiar a los diabéticos. Se estima que para 2030, 439 millones de adultos en todo el mundo sufrirán esta enfermedad, por lo que debe tener a mano el apio y convertirlo en una parte fácil y económica de su dieta saludable..

Efectos de la vitamina K

Una taza de apio picado contiene más de 29 microgramos de vitamina K. La vitamina K reduce la inflamación, lo que puede aumentar su sensibilidad a la insulina y mejorar el metabolismo de la glucosa. Un estudio publicado en 2010 en "Diabetes Care" examinó la ingesta de vitamina K de 38,094 hombres y mujeres entre las edades de 20 y 70 años. Los investigadores descubrieron que aquellos con la mayor ingesta de vitamina K tenían un menor riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con aquellos con la ingesta más baja.

Efecto antibacteriano

Las mismas bacterias que pueden causar estragos en su estómago también pueden contribuir a la diabetes tipo 2. Helicobacter pylori es una bacteria que se encuentra en el estómago y causa inflamación y úlceras. Un estudio publicado en 2012 en el "Journal of Infectious Disease" descubrió que los adultos con H. Pylori en el intestino tenían niveles más altos de azúcar en la sangre que aquellos sin H. Pylori. Esta bacteria puede triplicar su riesgo de diabetes tipo 2. No siempre siente sus síntomas, por lo tanto, mastique apio, que tiene la capacidad única de bloquear el crecimiento de H. Pylori y reducir su riesgo de diabetes tipo 2.

Una variedad de beneficios

Si tiene diabetes tipo 2, tiene un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y trastornos de los huesos y articulaciones, según Medline Plus. Comer apio puede ayudar a prevenir estas condiciones de salud asociadas. El calcio en el apio protege sus vasos sanguíneos y cartílago y mejora la función ósea. Al detener los aumentos bruscos de azúcar en la sangre, el apio protege el páncreas. También ayuda a controlar la presión arterial y reduce los lípidos o la grasa en la sangre, lo que protege contra las enfermedades cardíacas. El apio actúa como un diurético, que libera a su cuerpo de agua y sal adicionales para prevenir la inflamación..

Té o como un refrigerio saludable

El apio se encuentra en los medicamentos herbales chinos para tratar o prevenir la diabetes, pero siempre hable con su médico antes de probar cualquier medicina alternativa. También puede preparar té hirviendo 8 onzas de agua y agregando 1 o 2 cucharaditas de semillas de apio. De lo contrario, corte el apio al comienzo de la semana y guárdelo en su refrigerador para un refrigerio para llevar. Disfrútalo con mantequilla de maní, hummus o aderezo bajo en grasa..