Alergias a las frutas comunes
Una alergia a los alimentos es causada por el cuerpo que produce inmunoglobina E o anticuerpos IgE para un determinado alimento. Es una reacción del sistema inmunológico que se produce después del consumo de un alimento en particular. Incluso un rastro de la comida puede desencadenar signos y síntomas de una reacción, como problemas digestivos, urticaria, vías respiratorias inflamadas y, en casos graves, anafilaxia. El tratamiento para la mayoría de las alergias a los alimentos implica evitar los alimentos y el tratamiento antihistamínico. Las alergias alimentarias afectan aproximadamente al 6 a 8 por ciento de los niños menores de 3 años y aproximadamente al 3 a 4 por ciento de los adultos.
Primer plano de un tazón de fresas. (Imagen: Purestock / Purestock / Getty Images)Fresas
Los síntomas de una reacción alérgica a las fresas incluyen síntomas de alergia oral, como hinchazón de la boca, garganta, encías, lengua, paladar y dentro de las mejillas. Un alérgeno de fresa también es similar al alergeno encontrado en el polen de abedul. Cocinar fresas no reduce ni elimina los alérgenos, por lo que se recomienda evitar las fresas crudas y las cocidas. Manténgase alejado de la mermelada de fresa, las fresas secas, las velas de fresas y cualquier otra cosa que contenga fresas..
Kiwi
Al igual que las fresas, el kiwi contiene un alérgeno similar al polen de abedul. En los adultos, los síntomas de una alergia al kiwi son leves, pero en los niños puede ser más grave. Las personas alérgicas al kiwi deben evitar la fruta cruda y el jugo..
Plátanos
Las alergias al banano no son muy comunes. Algunas personas pueden experimentar una intolerancia a las proteínas en los plátanos y no una reacción alérgica. Las personas alérgicas a los plátanos también pueden ser alérgicas a la fruta kiwi y al aguacate debido a la proteína quitinasa presente en todas estas frutas.
Frutas cítricas
Las alergias a los cítricos son generalmente raras y tienen síntomas leves. Los síntomas típicos incluyen úlceras en la boca y la aparición de una erupción. Las personas que tienen alergia a los alimentos a los cítricos deben evitar la piña, las naranjas, las ciruelas, los melones, las limas y los limones. También se deben evitar los jugos de frutas hechos con estas frutas. En situaciones inevitables, quitar la piel de la fruta puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar alergias a los cítricos.
Los tomates
Una reacción alérgica a los tomates puede causar un cosquilleo en los labios o en la boca y una erupción roja que pica. Las personas que son alérgicas a los tomates también pueden ser alérgicas a las papas, pimientos y berenjenas. Muchas personas que son alérgicas a los tomates no pueden tolerar la proteína IgE en el tomate crudo, pero pueden tolerar los tomates cocidos.
