Alergias a los alimentos y mal comportamiento en los niños
El mal comportamiento en los niños tiene una variedad de causas, incluyendo factores dietéticos. El bajo nivel de azúcar en la sangre, los niveles de insulina desequilibrados, la cafeína y las alergias a los alimentos afectan, en cierta medida, el estado de ánimo, la percepción y el comportamiento de los niños. Las alergias alimentarias pueden afectar el comportamiento a través de una combinación de malestar físico y bioquímica alterada, incluidas las hormonas y los neurotransmisores del cerebro. Consulte a su médico si cree que el mal comportamiento de su hijo podría estar relacionado con alergias a los alimentos.
Un grupo de niños comiendo una fiesta en el parque. (Imagen: Seiya Kawamoto / DigitalVision / Getty Images)Alergias a los alimentos
Aproximadamente el 90 por ciento de todas las alergias alimentarias en niños y adultos se desencadenan solo por ocho alimentos. Estos incluyen leche, huevos, pescado, mariscos como camarones, cacahuetes, nueces de "árbol", trigo y frijoles de soya, de acuerdo con "Nutrición de salud pública: de los principios a la práctica". Técnicamente, los niños pueden ser alérgicos a cualquier alimento o adictivos de alimentos como conservantes, colorantes, sabores artificiales y edulcorantes artificiales. Los compuestos que causan la mayoría de los problemas en los alimentos son químicos basados en proteínas o artificiales. Las alergias a los alimentos van desde una hipersensibilidad leve hasta reacciones anafilácticas graves. Además, las alergias alimentarias se distinguen de la intolerancia alimentaria, que es la incapacidad de digerir ciertos compuestos como la lactosa o el gluten..
Síntomas comunes
La mayoría de los síntomas de alergia son causados por una liberación masiva de histamina dentro de los tejidos, lo que conduce a un aumento del flujo sanguíneo y linfático, inflamación y congestión, según el libro "Human Biochemistry". Una respuesta alérgica es una reacción excesiva del sistema inmunitario, que puede ser fatal en casos excepcionales. Los síntomas alérgicos comúnmente reconocidos incluyen erupción cutánea, secreción nasal, congestión respiratoria, dificultad para respirar, dolor de cabeza, malestar abdominal, diarrea e hinchazón de ojos, labios y garganta. Las alergias severas a los alimentos pueden llevar a convulsiones, asfixia, coma y muerte. El cambio de comportamiento debido a las alergias a los alimentos no se reconoce tan bien como los síntomas físicos relacionados con la liberación de histamina, pero un número creciente de padres, pediatras y alergólogos están haciendo la conexión..
Problemas de comportamiento
Los síntomas conductuales, como la ira repentina, la agresión, las rabietas, los cambios de humor, la depresión y la reducción de la concentración, pueden desencadenarse por alergias a los alimentos, según el "Libro de texto de medicina funcional". Algunos problemas de comportamiento están más relacionados con la incomodidad física y la incapacidad del niño para expresarse verbalmente, pero algunos químicos artificiales alteran directamente los niveles de hormonas y neurotransmisores en el cerebro. Además, la liberación de histamina y la toxicidad pueden causar inflamación en el cerebro, lo que también conduce a cambios de comportamiento y cognitivos. No todo mal comportamiento en los niños es causado por alergias a los alimentos, pero las alergias pueden imitar los síntomas del trastorno hiperactivo con déficit de atención o afecciones psiquiátricas relacionadas..
Recomendaciones
Las alergias alimentarias que provocan el mal comportamiento en los niños generalmente, pero no siempre, también causan síntomas físicos relacionados con la liberación de histamina. Si nota que su hijo comienza a comportarse mal a los pocos minutos de comer ciertos alimentos y que también tiene secreción nasal, erupción cutánea, hinchazón de la cara o abdomen hinchado, haga una cita con un médico especializado en alergias infantiles. Algunos niños son mal diagnosticados debido a su mal comportamiento y se colocan medicamentos psicotrópicos, cuando el verdadero problema es una alergia alimentaria..
