La dieta para recuperarse de la colitis
La colitis, también conocida como colitis ulcerosa, es un tipo de enfermedad inflamatoria del intestino caracterizada por la inflamación crónica del colon. Los síntomas de la colitis ulcerosa, que incluyen hinchazón, dolor abdominal y diarrea, suelen aparecer en los brotes, lo que significa que aparecen y desaparecen. Después de que experimente un brote de colitis, su médico puede recomendar una dieta baja en residuos para permitir que el colon sane.
Un tazón de sopa de pollo con galletas. (Imagen: rez-art / iStock / Getty Images)Conceptos básicos de la dieta
Una dieta baja en residuos limita cualquier alimento que permanezca sin digerir en su tracto intestinal. El propósito de una dieta baja en residuos es reducir el tamaño y la frecuencia de las deposiciones en un esfuerzo por reducir el estrés en el tracto intestinal y permitir que sane. Disminuir la cantidad y el tamaño de las heces que produce también ayudará a reducir los síntomas incómodos asociados con un brote de colitis..
Los alimentos que deben evitarse
Al seguir una dieta baja en residuos, debe evitar cualquier alimento que contribuya a la evacuación intestinal. Estos alimentos incluyen panes y cereales integrales, pasta integral, verduras, frutas, semillas, nueces y mantequilla de maní. También debe evitar cualquier alimento que contenga semillas o nueces, como yogures, embutidos, cereales y aderezos para ensaladas. Además de evitar estos alimentos, debe limitar la ingesta de productos lácteos, como leche, queso, helado, yogur y sopas a base de crema, a menos de 2 tazas por día..
Alimentos para Comer
La base de su dieta cuando siga una dieta baja en residuos debe consistir en pan blanco, cereales refinados, galletas blancas, pasta blanca, arroz blanco, jugos de vegetales, jugos de frutas, carnes tiernas, aves, huevos, pescado y sopas a base de caldo. Elija jugos de frutas y vegetales que no contengan semillas o pulpa. Si el jugo contiene semillas o pulpa, colarlas antes de consumirlas. MayoClinic.com sugiere leer las etiquetas y elegir alimentos ricos en carbohidratos que contengan menos de 1 g de fibra por porción. También puedes consumir aceites, mantequilla, aderezos suaves para ensaladas, miel y almíbar..
Consideraciones
Una dieta baja en residuos puede no proporcionar todos los nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse saludable. Debido a esto, solo debe seguir una dieta baja en residuos durante un corto período de tiempo, hasta que su tracto digestivo se haya curado. Colabore con su médico o con un dietista para determinar cuánto tiempo debe estar en la dieta y respete su plan de tratamiento. Una vez que su colon haya sanado, su médico o dietista puede recomendarle que cambie a una dieta baja en fibra durante un período de tiempo antes de volver a su dieta normal..
