Enfermedad de la tiroides y alimentos para mantenerse lejos de
La tiroides es una glándula en su cuello que produce hormonas importantes para un metabolismo saludable, niveles de energía, temperatura corporal y estados de ánimo. Si tiene hipotiroidismo, su tiroides produce muy pocas hormonas, causando letargo, aumento de peso y estados de ánimo depresivos. Una tiroides hiperactiva, o hipertiroidismo, causa una producción excesiva de hormonas, insomnio, pérdida de peso y temblores. Ambas enfermedades son tratables, típicamente a través de medicamentos sintéticos para la tiroides. Una dieta saludable, limitada en ciertos alimentos, puede ayudar al tratamiento médico para mejorar sus síntomas.
Comprobación de la tiroides. (Imagen: BakiBG / iStock / Getty Images)Soja
Soja. (Imagen: Danicek / iStock / Getty Images)La soja es una variedad de leguminosas rica en proteínas que agrega beneficios nutricionales a muchas dietas. Sin embargo, si tiene una enfermedad de la tiroides, las sustancias que ocurren naturalmente en la soya, conocidas como goitrógenos, pueden interferir con la función de la tiroides. Debido a que la soja y otras fuentes de goitrógeno proporcionan nutrientes valiosos, no es necesario eliminar toda la soja de su dieta. En cambio, la dietista registrada Jennifer Sisk recomienda limitar su consumo de soya a no más de una porción por día, o el equivalente a 4 oz. de tofu, 8 oz. leche de soja o 2 cucharaditas. de salsa de soja.
Verduras crucíferas y verdes de hoja
Vegetales crucíferos. (Imagen: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)Las verduras son las principales fuentes de antioxidantes, incluidos el betacaroteno y la vitamina C, que apoyan la capacidad del cuerpo para resistir y curarse de las infecciones y enfermedades. Sin embargo, como la soya, las verduras crucíferas, como las coles de Bruselas, el brócoli y la coliflor, así como las verduras de hoja verde, como la espinaca, la col rizada y la mostaza, contienen goitrógenos, que pueden inhibir el funcionamiento de la tiroides. Para reducir los síntomas de la enfermedad tiroidea, el Centro Médico de la Universidad de Maryland recomienda limitar estas verduras y comer más frutas y verduras ricas en antioxidantes, como cerezas, arándanos, tomates, pimientos y calabazas..
Snack Foods procesados
Las galletas de chispas de chocolate son alimentos procesados. (Imagen: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)Muchos bocadillos procesados, como galletas, galletas, costra de pastel, pretzels y pasteles, contienen ácidos grasos trans, una forma de grasa no saludable relacionada con niveles de colesterol poco saludables y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. El Centro Médico de la Universidad de Maryland sugiere que las personas con enfermedad tiroidea reducen o eliminan los ácidos grasos trans y consumen más ácidos grasos omega-3 para mejorar la función inmunológica y reducir la inflamación. Entre las fuentes valiosas de ácidos grasos omega-3 se incluyen los peces de agua fría, como el salmón y la caballa, la linaza, las nueces y el aceite de canola..
Alimentos y bebidas con cafeína
Los refrescos tienen cafeína. (Imagen: Oleksiy Mark / iStock / Getty Images)Como estimulante, la cafeína puede aumentar la producción de hormonas tiroideas y empeorar los síntomas del hipertiroidismo, como insomnio, temblores, sudoración y ansiedad. La cafeína también puede causar síntomas de hipertiroidismo si está siendo tratado por una glándula tiroides poco activa. Las fuentes comunes de cafeína incluyen café, té, refrescos, bebidas energéticas, chocolates y batidos dietéticos y barras diseñadas para aumentar la energía. Los refrescos azucarados, el chocolate con leche y el café y el té endulzados pueden aumentar los efectos estimulantes e interrumpir el azúcar en la sangre, el estado de ánimo y los niveles de energía..
