Ojos acuosos y intolerancia al gluten
Los ojos llorosos son un síntoma menor de la intolerancia al gluten, también llamada alergia al gluten. Una alergia al gluten es una condición diferente a la enfermedad celíaca, que hace que el sistema inmunitario dañe su intestino delgado cuando come productos que contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, y puede causar una amplia gama de síntomas después de comer la proteína. Deje de comer gluten hasta que pueda hablar con su médico para determinar la causa de sus síntomas..
Una mujer está poniendo gotas en sus ojos. (Imagen: ShinOkamoto / iStock / Getty Images)Intolerancia al gluten
Si eres intolerante al gluten, tu sistema inmunológico experimenta una hipersensibilidad cada vez que ingieres gluten. Por ejemplo, si come un cereal hecho con centeno y trigo, su sistema inmunológico no reconoce la proteína como segura y reacciona como si pudiera dañar el cuerpo. Esto hace que el cuerpo produzca anticuerpos contra la inmunoglobulina E, o IgE, que atacan el gluten e intentan liberarlo del cuerpo, según la Fundación de Asma y Alergia de los Estados Unidos. Los anticuerpos causan la producción de otras sustancias químicas en todo el cuerpo, como la histamina. La histamina es uno de los principales productos químicos en el cuerpo que causa inflamación e irritación en los tejidos blandos..
Ojos llorosos
Los ojos llorosos suelen ser causados por alergias estacionales, como la alergia al polen, el moho o el polvo, pero pueden desarrollarse durante cualquier reacción alérgica. Si ingieres gluten accidentalmente, los mastocitos ubicados en o alrededor de tus ojos producen histamina, lo que provoca irritación. La irritación por el aumento de los niveles de histamina causará picazón en los ojos, enrojecimiento e hinchazón alrededor de los ojos. Aunque los ojos le piquen, evite rascarlos porque pueden provocar más irritación..
Tratamiento
Trate los ojos llorosos de la intolerancia al gluten evitando el gluten. Si le diagnosticaron alergia al gluten y consume productos que contienen la proteína, corre el riesgo de desarrollar síntomas más graves. Si ingiere gluten accidentalmente y desarrolla ojos llorosos, tome un antihistamínico oral, aconseja MedlinePlus. Los antihistamínicos orales impedirán que el cuerpo cree histamina y reducirá sus síntomas. Las gotas para los ojos con antihistamínico también pueden usarse para el alivio inmediato.
Evitación
Evitar el gluten puede ser difícil porque se encuentra en la mayoría de los productos a base de harina. Compre alimentos que estén certificados sin gluten. La mayoría de estos productos utilizan sustitutos de harina naturalmente libres de gluten, como harinas de arroz, tapioca, soja o frijoles. Lea las etiquetas de los productos antes de ingerir los alimentos e informe a su servidor de su condición cuando salga a comer para evitar ingerir accidentalmente gluten..
